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10 Frutas del otoño llenan la mesa de nutrientes

10 Frutas del otoño llenan la mesa de nutrientes

A pesar de las tentaciones calóricas que combinan con el frío, quien está de dieta sabe que las próximas estaciones son cruciales para conquistar el cuerpo ideal hasta que las temperaturas suben nuevamente. Por eso, es fundamental continuar invirtiendo en verduras, verduras y, por supuesto, frutas, aprovechando las variedades para no caer en la monotonía. En el caso de las frutas, por lo tanto, es más que recomendable aprovechar las opciones de la estación. "Incluso las que se encuentran durante todo el año en los supermercados, suelen estar más sabrosas y baratas en determinados períodos del año", apunta el nutrólogo Roberto Navarro, de la Asociación Brasileña de Nutrología (Abran). Pero no es sólo para ayudar en el adelgazamiento que las frutas son bienvenidas, que son alimentos esenciales para el buen funcionamiento del organismo. Las fuentes de vitaminas, fibras y minerales, deberían consumirse todos los días en al menos tres porciones. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que la mayoría de las personas que sufren de esta enfermedad, . "Pertenece a la familia de los carotenoides, la sustancia tiene alto poder antioxidante, siendo destaque cuando se habla de prevención del cáncer de próstata", explica la nutricionista Thatyana Freitas, de la clínica Stesis, en São Paulo. Prefiere comer la fruta con la cáscara, que contiene pectina, fibra que promueve la saciedad, disminuyendo los picos de insulina en la sangre, ya que hace que la glucosa sea absorbida más lentamente. La vitamina que gana destaque, en este caso, es la vitamina C. Un pedazo de 100 g de la fruta ofrece 68 calorías.

Pinha

La pina es fuente de grasa mono y poliinsaturada, consideradas buenas, ya que disminuyen los niveles de colesterol LDL en el organismo. Por contener vitamina C, se alienta el consumo de la fruta con alimentos ricos en hierro, ya que el nutriente favorece la absorción del mineral por el organismo. Otros nutrientes en ella encontrados son selenio, que actúa en el fortalecimiento del sistema inmunológico, y el cinc, que combate radicales libres, previniendo el envejecimiento precoz y el desarrollo de enfermedades degenerativas. "Sólo no exagere en el consumo, pues la fruta presenta índice glucémico medio, término que indica la rapidez con que el alimento eleva los niveles de azúcar en la sangre", alerta el nutrólogo Roberto. En consecuencia, el organismo sufre picos de insulina y luego se siente hambriento. Ten cuidado con las calorías. Una porción de 100 g de la fruta contiene 101 calorías.

Maracuyá

Además de ser fuente de vitamina C, el maracuyá presenta gran cantidad de fibras en su cáscara. El problema es que suele ser despreciada en el consumo in natura o como jugo. Para aprovecharla, el nutrólogo Roberto sugiere higienizar la fruta, separar la cáscara hasta que quede bien seca y luego molerla. "Los pedazos pueden ser usados ​​en las comidas para aumentar la saciedad", apunta. En este sentido, el poder de la fruta es tan grande que algunos lugares proporcionan la harina de maracuyá lista. Es importante añadir que las sustancias presentes en la fruta promueven un efecto calmante en el consumidor. "Otra fuente de licopeno, el caqui presenta índice glucémico relativamente alto, lo que puede ser peligroso para quien desea adelgazar o tiene diabetes", apunta la nutricionista Thatyana. Para aprovechar las vitaminas C y E presentes en la fruta, se recomienda la ingesta in natura o inmediata después de la preparación de un jugo. El caqui también contiene fibras, que ayudan a regular el funcionamiento del intestino. Una porción de 100g de caqui contiene 71 calorías.

Abacate

El aguacate contiene grasa monoinsaturada, la misma encontrada en el aceite y apuntada como beneficiosa para la salud cardiovascular. También es fuente de zinc, selenio y vitamina E, que combate los radicales libres. El gran destaque de la fruta, sin embargo, es el antioxidante glutatinona, que protege las células contra la oxidación. "Aunque es producido por el organismo por medio de reacciones bioquímicas, el nutriente listo se encuentra exclusivamente en el aguacate", explica el nutrólogo Navarro. La única alerta se da en relación a las calorías del aguacate. 100 g de la fruta contiene 160 calorías. Para cultivar una dieta balanceada, es necesario manejarse en el consumo.

Figo

Con la salva del alto índice glucémico, el higo es un alimento nutricionalmente importante para la dieta. Además de ser fuente de zinc y fibras, contiene una sustancia llamada antocianidina, responsable de su coloración morada. La antocianidina es un fuerte antioxidante, que actúa tanto en la estética, evitando la caída del cabello y fortaleciendo las uñas, como en la salud, neutralizando radicales libres, que pueden favorecer el combate de enfermedades crónicas como la diabetes. Una porción de 100g de higo ofrece 136 calorías.

Melón

Compuesto prácticamente de agua, el melón actúa como un óptimo diurético gracias a la presencia de potasio, que compite con el sodio en el equilibrio hídrico del cuerpo, disminuyendo la presión arterial . "De esta manera, él estimula el funcionamiento renal", explica la nutricionista Roseli Rossi, de la clínica Equilibrio Nutricional, en São Paulo. La fruta todavía se compone de magnesio, que previene infecciones, y caroteno, precursor de la vitamina A, que favorece la integridad de la visión. "La vitamina C, que previene y atenúa los síntomas de la gripe y del resfriado, además de combatir el estrés, es el principal destaque de la mandarina", apunta la nutricionista Tatiana Branco Barroso, de la Nutri Action Asesoría y Consultoria Nutricional, en Santos. Se recomienda no dispensar el orujo, que es una excelente fuente de fibra. El color anaranjado de la fruta muestra aún que ella ofrece el precursor de la vitamina A, el caroteno. Cuando el sujeto es calorías, es bueno tener en cuenta que 100 g de mandarina ofrecen 53 calorías.

Uva

El nutriente más significativo de la uva es el resveratrol, potente antioxidante. Se retrasa el envejecimiento, disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares e incluso previene enfermedades como el Alzheimer. Para obtenerlo, sin embargo, lo ideal es ingerir la corteza de la uva, donde se encuentra en mayor concentración. En cuanto a las calorías, 100 g de uva contiene 69 calorías.

Coco

Último artículo de la lista, el coco es fuente de grasa monoinsaturada y un tipo de grasa llamado trigliceridio de silla media, que fue el nutriente responsable por el gran éxito del aceite de coco. "A diferencia de las otras grasas que ingerimos que, si no se utilizan para generar energía, son almacenadas como fuente de reserva, esa grasa no se acumula en el cuerpo", explica el nutrólogo Roberto. Si no se utiliza, por lo tanto, se elimina, evitando así el aumento de la grasa corporal. Otros nutrientes importantes de la fruta son potasio y magnesio. Sólo no abuse, pues el coco no es inocente cuando el asunto son calorías. Una porción de 100g ofrece 354 calorías.


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