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10 Recetas para quienes tienen diabetes

10 Recetas para quienes tienen diabetes

La diabetes es una enfermedad que está muy relacionada con los hábitos alimenticios de las personas. De esta forma, los diabéticos siempre deben prestar atención a la alimentación, pues se trata de una enfermedad silenciosa. "La vigilancia con los niveles de glucosa en la sangre debe ser constante, para evitar las complicaciones de la enfermedad como la ceguera, el pie diabético, la lesión en los riñones, la neuropatía diabética, la enfermedad cardíaca", dijo la nutricionista Vanusa Boim.

Es esencial que los portadores de la diabetes siguen una dieta balanceada con alimentos que ayudan a controlar la glucosa y tienen otros beneficios para los diabéticos, como los peces ricos en grasas saludables (salmón, sardina, anchoa); aceite de oliva extra virgen; aguacate; semilla de lino; semilla de chía; el brócoli; berenjena. "Siendo consumidos de forma equilibrada, ellos auxilian en el control de la enfermedad y previenen complicaciones", agregó.

Muchas diabéticos todavía creen que la alimentación debe ser completamente restringida, pero es posible comer bien y convivir con la enfermedad tranquilamente. Por eso, Mi Vida ha seleccionado recetas adaptadas a las personas que tienen diabetes, para que puedan continuar disfrutando de alimentos sabrosos, sin descuidar la salud. Compruebe:

1. > El consumo de vegetales es muy importante para quienes viven con diabetes, uno de los mejores alimentos presentes en esta receitinha es el brócoli. Según la nutricionista Vanusa Boim, posee un mineral llamado cromo, que es capaz de mejorar la eficacia de la insulina en hasta 100 veces. Así que si usted tiene ganas de comer un bocado delicioso y lleno de beneficios, este quibe de vegetales es perfecto! Aprender.

2. Ensalada Tropical

Ensalada tropical - foto: Reproducción / ShutterStock

Esta ensalada es muy práctica de hacer y lleva pocos ingredientes. El alimento clave para este menú es el aguacate, que contiene diversos beneficios para los diabéticos. "Este alimento es rico en omega 9, que aumenta el HDL (buen colesterol), y reduce el LDL (mal colesterol), ayudando también el metabolismo de la glucosa reduciendo así la resistencia a la insulina", afirmó la nutricionista. Ver como preparar!

3. Fila mignon a la salsa de champiñones y castañas de cajú

Filé mignon a la salsa de setas y castañas de caju - foto: Reproducción / ShutterStock

Esta receta es tan sabros que ni siquiera crees que es saludable. Compruebe!

4. Fila de salmón a la parrilla

Filete de salmón a la parrilla - foto: Reproducción / Shutterstock

Receta fácil, sana y como buenas grasas, una combinación perfecta para cualquier persona. "Los peces ricos en Omega 3 son particularmente importantes para los diabéticos, que tienen un riesgo aumentado de enfermedad cardíaca y accidente cerebrovascular", reveló Vanusa Boim. Aprende a hacer este delicioso salmón a la parrilla.

5. Sobrecarga de pollo asado con yogurt y linaza

Sobrecoja de pollo asado - foto: Reproducción / Shutterstock

Este sobrecojo de pollo es nutritivo, delicioso, fácil de hacer y lleno de beneficios. ¿Necesita alguna otra razón para que usted quiere mucho esta receta? Ver como preparar!

6. Lasagna de Berinjela

Lasaña de berenjena - foto: Reproducción / Shutterstock

Esta receta tradicional sigue siendo mejor en su versión sana. La berenjena es un alimento rico en diversos nutrientes y muy importante para quien tiene diabetes. "En las personas que sufren de diabetes tipo I, ayuda en la producción de insulina y actúa regulando los niveles de glucosa en la sangre, ayuda a prevenir consecuencias de la diabetes como la catarata, aterosclerosis e hipertensión arterial", reveló la nutricionista. ¡Compruebe cómo hacer!

7. Ensalada de macarrones integral

Ensalada de Macarrón integral - foto: Reproducción / Shutterstock

Intenta hacer en casa esa receta ligera y súper fácil. Esta deliciosa receta también lleva el pecho de pollo y queso blanco. Aprender!

8. Galleta de polvillo

Galleta de polvillo - foto: Reproducción / Shutterstock

Esta es una excelente receta para comer en cualquier momento y sin culpa. Vea cómo hacer la versión fit de la galleta de polvillo.

9. Pastel de plátano con avena y nueces

Torta de plátano con avena y nueces - foto: Reproducción / Shutterstock

¿Quieres una receta dulce, práctica y óptima para diabéticos? ¡Compruebe esta, que todavía es una excelente opción para el café de la tarde!

10. > Esta receta rica en fibra te va a dar saciedad y aún consigue acabar con aquella voluntad de jugar en un doblito. "Las semillas de chia ayudan en el control de peso y alcanzar un peso saludable, ayuda en el control de la presión arterial y también en el control de la glucosa", comenta la nutricionista Vanusa Boim. ¡Aprende a hacer ese dulce de manga con chia!


Los jóvenes necesitan una alimentación diferenciada para desarrollarse

Los jóvenes necesitan una alimentación diferenciada para desarrollarse

Tampón (B1): arroz blanco, cacahuete tostado, frijol, patata cocida, extracto de soja. Riboflavina (B2): hígado bovino, leche de vaca, lomo de cerdo, espinaca cocida, ricata Niacina: leche de vaca de la carne de cerdo, de la carne de cerdo, de la harina de trigo. Vitamina D: salmón, leche de vaca, sardina en lata, hígado de pollo, yema de huevo y mantequilla.

(Comida)

Receta de filete de pescado en corteza de avena, limón y jengibre

Receta de filete de pescado en corteza de avena, limón y jengibre

Combinación de pescado y granos deja la comida con pocas calorías sin perder el sabor. La receta es de la culinaria Malu Lobo del sitio Nutra Salud en la Cocina. Ingredientes 4 filetes de merluza 1 cucharadita de jengibre rallado 3 cucharas de avena en copos, quinoa o amaranto 1/2 taza de pan integral rallado zumo de limón raspas de limón 1 rebanada media de queso blanco pasada en el rallador sal marina a gusto pimienta del reino a gusto Cómo hacer Sazone los filetes con el jengibre, el zumo y las rajas de limón, sal marina y pimienta del reino y deje por 30 a 40 minutos.

(Comida)