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Los hábitos alimenticios sanos y la práctica regular de ejercicios físicos es capaz de mantener las tasas de colesterol bueno (HDL) y malo (LDL) en perfecto equilibrio, alejando de cerca el riesgo de infarto y derrame cerebral, además de otras enfermedades como el Alzheimer. Quien sufre con el problema sabe bien que la solución para este mal no está en las píldoras. Ni que usted siga a la izquierda los horarios y las dosis de los medicamentos, sin controlar la alimentación, las tasas de colester

Los hábitos alimenticios sanos y la práctica regular de ejercicios físicos es capaz de mantener las tasas de colesterol bueno (HDL) y malo (LDL) en perfecto equilibrio, alejando de cerca el riesgo de infarto y derrame cerebral, además de otras enfermedades como el Alzheimer. Quien sufre con el problema sabe bien que la solución para este mal no está en las píldoras. Ni que usted siga a la izquierda los horarios y las dosis de los medicamentos, sin controlar la alimentación, las tasas de colester

Peces

Son una excelente fuente de ácido graso omega 3, un tipo de grasa buena, del tipo insaturado, que se encuentra en los peces de agua fría, como el salmón, el atún y la trucha. "La grasa insaturada ayuda en la reducción de los niveles de triglicéridos y el colesterol total de la sangre, reduce el riesgo de formación de coágulos, además de hacer la sangre más fluida, siendo por lo tanto importante aliada en la prevención de las enfermedades cardiovasculares", explica el nutricionista de la Unifesp La avena contiene una fibra soluble llamada betaglucana, que ejerce efectos benéficos a nuestro organismo. Se retrasa el vaciamiento gástrico, promoviendo mayor saciedad, mejora la circulación, controla la glucemia (azúcar en la sangre) e inhibe la absorción de grasa (colesterol). "La avena disminuye las concentraciones de colesterol total, los lípidos totales y los triglicéridos de forma significativa y aumenta la fracción del buen colesterol (HDL)", explica el nutricionista de la Unifesp Ana María Figueiredo Ramos.

Oleaginosas

Las nueces y las castañas presentan gran la cantidad de antioxidantes, responsables de combatir el envejecimiento celular y prevenir enfermedades coronarias, además de diversos tipos de cáncer. La arginina, también presente en cantidades interesantes en las oleaginosas, actúa como importante vasodilatador, contribuyendo a la reducción del riesgo de desarrollo de enfermedades del corazón.

Chocolate amargo

La leche y la manteca de cacao añaden dosis de grasa saturada en la leche la golosina que provoca escalofríos de deseo, principalmente en las mujeres. Pero el chocolate amargo puede formar parte de su dieta, porque es rico en flavonoides (sustancias que disminuyen el LDL). Diariamente, incluya 30g del dulce como postre. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que, . Se hace bien al aparato cardiocirculatorio y para controlar la diabetes del Tipo 2, reduciendo la tasa glucémica. Es también una gran fuente de antioxidantes, como la vitamina E.

Alcachofra

Sus fibras son resistentes a la acción de enzimas y por eso presentan muchas ventajas, entre las cuales: disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos sanguíneos; reducción del riesgo de obesidad y diabetes, factores de riesgo para la salud del corazón. Una porción de 100 g tiene sólo 50 calorías. "Como ayuda en la quiebra de las grasas y en el control del colesterol, es bastante recomendable para prevenir enfermedades cardíacas", explica la nutricionista nutricionista de la Unifesp Ana María Figueiredo Ramos.

Naranja

No es buena sólo para gripes y resfriados. Un estudio realizado por la Universidad de Viçosa, en Minas Gerais, y publicado en la revista American Heart Association, concluyó que los flavonoides, sustancias antioxidantes presentes en la fruta, disminuyen los niveles de LDL (colesterol malo) en el organismo, pues limitan la absorción del colesterol en el mismo,

Vino

La ingestión moderada de la bebida (una a dos dosis al día) promueve una elevación de aproximadamente el 12% en los niveles de HDL, colesterol bueno, similar a la encontrada con la práctica de ejercicios. "La mayoría de los efectos protectores del vino tinto se atribuyen a los flavanoides, que poseen propiedades antioxidantes, vasodilatadoras y anti-coagulante plaquetaria", dice Ana María.

Linaza

La semilla es uno de los alimentos más ricos en omega 3, por lo que es responsable de prevenir enfermedades cardiovasculares, y evitar coágulos al disminuir las tasas de colesterol total y de LDL colesterol (malo) y aumentar las de HDL colesterol (bueno). Los beneficios de la linaza se potencian cuando la semilla es molida o triturada, ya que su corteza es resistente a la acción del jugo gástrico y pasa sin sufrir digestión en el tracto gastrointestinal.

Canela

Investigadores de la Kansas State University, en los Estados Unidos , constataron que consumir media cucharada por día de esta especia tiene un papel importante en el combate al colesterol malo (LDL). Los investigadores creen que tal reducción es el resultado de la acción de los antioxidantes presentes en la canela.

Soja

Además de ayudar a controlar problemas hormonales para las mujeres que están en la menopausia, la soja es una excelente opción para quien quiere proteger el corazón : "ayuda a disminuir el colesterol malo (LDL), aumenta el colesterol bueno (HDL) y fortalece el organismo de infecciones", explica el nutricionista de la Unifesp Ana María Figueiredo Ramos.

Acai

A pesar del alto contenido de grasa del açaí, se trata en gran parte de grasas monoinsaturadas (60%) y poliinsaturadas (13%). Estas grasas son beneficiosas y ayudan en la reducción del colesterol malo (LDL) y mejoran el HDL, contribuyendo en la prevención de enfermedades cardiovasculares, como el infarto. Cada 100g de la fruta tiene 262 calorías. "El açaí tiene grasas que hacen bien para la salud y por eso debe ser incluido en el menú, sin embargo, lo ideal es consumirlo sin añadir complementos muy calóricos, eso ayuda a mantener la dieta", sugiere Robert Stella. En el caso del té verde, los flavonoides, que se encuentran en este tipo de té, funcionan como antioxidantes y ayudan a prevenir la inflamación de los tejidos. Estas sustancias también pueden proteger contra la formación de coágulos, que son las principales causas de ataques del corazón.


Coloque canela en las recetas y proteja la salud

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Con un té caliente, acompañando el plátano e incluso en un delicioso pastel. La canela da un gusto especial hasta en los platos más simples - y no es sólo el paladar que esta especia agrada. Sea en polvo o en polvo, la canela ofrece diversos beneficios para la salud. "Los aceites esenciales presentes en la canela son los responsables de estos efectos positivos, media cucharadita de polvo al día son suficientes para sentir la diferencia", afirma la nutricionista Viviane Pereira, de la red de tiendas Mundo Verde.

(Comida)

Los envases plásticos pueden aumentar el riesgo de diabetes e hipertensión en niños y adolescentes

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No Sin embargo, dos nuevos estudios publicados en julio muestran que estos componentes no son tan seguros. El primero, que salió en la edición de julio del Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, mostró que estos compuestos químicos están relacionados con un aumento de la resistencia a la insulina en niños y adolescentes.

(Comida)