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18 Maneras de seguir una alimentación sana
Tener una alimentación sana es esencial para lograr una mayor calidad de vida. El abuso de alimentos ricos en grasas saturadas, sodio y azúcares es un disparador para enfermedades como infarto, derrames, hipertensión, obesidad, diabetes y hasta cáncer. En cambio, es fácil incluir en el menú alimentos héroes de la resistencia y de la longevidad. Por estas razones, tener una dieta sana es tan importante, no es casualidad que el 31 de marzo se celebra el Día Mundial de la Salud y la Nutrición. Mi vida convocó a un equipo de expertos para entender los buenos hábitos que cada uno de ellos indica para sus pacientes, pero también sigue como si fuera un mantra.
1. No se quede sin comer
"El más importante es no pasar largos períodos sin comer. Hacer pequeños aperitivos entre las grandes comidas es fundamental, pues al restringir energía el metabolismo tiende a ser más lento, como una forma de ahorrar energía que le fue suministrada, lo que acaba dificultando (por ejemplo, en la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de depresión). "La alimentación también es fuente de placer. No se convierta en esclavo de dietas y calorías, pues existen cada vez más estudios que evidencian que las personas que se preocupan demasiado con la forma física tienden a sufrir mayores oscilaciones de peso, además de ser insatisfechas con el propio cuerpo. Estar bien consigo mismo y cuidar el cuerpo con la actividad física y una dieta saludable son las mejores maneras de conseguir una buena calidad de vida ". (Carla Fiorillo, nutricionista de la Universidad Federal de Sao Paulo)
3.Busque alimentos naturales
"Siga una alimentación lo más natural posible e intente escapar de las comidas con muchos productos industrializados. Si come un macarrón industrializado, haga usted mismo una salsa casera. Si desea tomar un jugo de frutas, trate de tomar el natural, pues los alimentos industrializados contienen muchas sustancias como colorantes y conservantes, que poseen altas cantidades de sodio y pueden a largo plazo causar hipertensión y sobrecargar los riñones. "
( [ ] "Pruebe sustituir alimentos más pesados y grasos por versiones más ligeras siempre que sea posible: haga macarrones de palmito pupunha deshuesado, arroz de coliflor, arroz de coliflor, arroz de coliflor y en el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que, en el caso de los animales,
(Daniela Cyrulin, nutricionista de la USP y del Instituto Salud Plena)
"Lo más importante es percibir que ningún alimento está prohibido. El famoso" plato coloreado "es sin duda el más sano" 5. el lugareño para comer
"Las comidas deben ser hechas en lugares tranquilos y sin prisa. Comer bien despacio, sin pensar en compromisos y masticar muy bien los alimentos hará que te sientas saciado incluso ingeriendo una menor cantidad de comida. También evita comer viendo televisión, delante del ordenador o trabajando, pues en esas situaciones perdimos la noción de la cantidad de comida que estamos ingeriendo. "
(Lidiane Martins, nutricionista directora del NutryUp) 6.Fuja de la harina
"Una persona que está buscando una alimentación más sana debe evitar productos con harina refinada, como pastas, pasteles, galletas y alimentos procesados, ricos en grasa y azúcar, como palomitas de microondas, sopas listas cremosas, preparaciones congeladas, patatas chip y saladitos . También vale caprichar en hierbas aromáticas para sazonar la comida como: ajo, cebolla, perejil, cebolla, albahaca, romero, laurel, orégano, salvia, curry, azafrán y cilantro "
(Lidiane Martins, nutricionista directora del NutryUp)
7. "Lo más importante es percibir que ningún alimento está prohibido, a no ser que la persona necesite hacer una dieta restrictiva, si es paciente de diabetes o enfermedad celíaca, por ejemplo. Es muy común que la gente piensa que el famoso "plato coloreado", es decir, el que tiene una fuente de fibras, minerales, vitaminas y proteínas es sin duda el plato más sano " (Roberta De Lucena Ferretti, nutricionista y profesora del curso de nutrición clínica en la Universidad Gama Filho)
Almuerzo- Foto Getty Image
8. La mayoría de las personas que se alimentan de la leche materna y de la leche materna, no se sienten como si se tratara de una vez al día. tendría que comer varios tipos de frutas, carnes y verduras todos los días. lo mejor es que los objetivos para toda la semana. es más fácil de distribuir una alimentación adecuada durante este período " (Roberta de Lucena Ferretti, nutricionista y profesor del curso de nutrición clínica en la Universidad Gama Filho)
9. Es probable que el cambio a una alimentación adecuada no ocurra del día a la noche. Usted debe probar alimentos que no son de costumbre como frutas, verduras, verduras, acepte que el paladar debe ser estimulado. juicio es un error. Cada día, elegir algunos de estos alimentos. no me gusta? inténtelo de nuevo. no pasa nada si se rechaza, en un principio. Pero renunciar en el primer intento es subestimar el poder de cambiar. "
(Roberta Stella, nutricionista jefe del programa de adelgazamiento Dieta y Salud) 10. En el caso de los alimentos que consumen durante el día, las cantidades y los horarios en que hizo las comidas, fácilmente percibirá el error y dónde está el exceso. como un tirón de oreja para quien está haciendo una alimentación inadecuada, pero, por otro lado, dará un gran estímulo cuando perciba que está con disciplina y determinación, consiguiendo colocar alimentos saludables en todas las comidas y reduciendo la cantidad de alimentos menos sanos.
(Roberta Stella, nutricionista jefe del programa de adelgazamiento Dieta y Salud)
11. "El agua ayuda en la hidratación de la piel y es fundamental como medio de transporte de algunas vitaminas hidrosolubles como la vitamina B1, B2, B6, , B12 y la vitamina C. Además, el agua es esencial para que el cuerpo quede dispuesto durante todo el día. "
(Rosana Farah, nutricionista y profesora de los cursos de graduación en nutrición de la Universidad Presbiteriana Mackenzie) En el caso de las frutas y verduras, se debe tener en cuenta que las frutas y verduras de las frutas y hortalizas, el buen funcionamiento de nuestro intestino y ayudan a nuestro metabolismo a continuar activo incluso en los intervalos entre las comidas. "
(Rosana Farah, nutricionista y profesora de los cursos de graduación en nutrición de la Universidad Presbiteriana Mackenzie)
13. "Los alimentos que tienen una gran cantidad de azúcar refinado están dotados de procesos químicos en su producción y poseen altísimo índice de glucosa, que aumentan los índices de glucemia del cuerpo. Estas características, aceleran el envejecimiento, aumentan que se ha convertido en una de las más importantes de la industria farmacéutica, que se ha convertido en una de las más importantes de la industria farmacéutica. natural ". (Daniela Jobst, nutricionista de la Clínica NutriJobst)
14. "Las sustancias antioxidantes bloquean la acción de los radicales libres en el organismo, previniendo la oxidación de las células, estos elementos son capaces de prevenir la aparición de tumores, el envejecimiento precoz y otras enfermedades, los alimentos con colores fuertes, (9)> (Daniela Jobst, nutricionista de la Clínica de NutriJobst)
15.Saiba (5). "Lo esencial es entender que las calorías son el combustible para nuestro organismo y que sin ellas, nuestro cuerpo se queda sin energía. Elegir los alimentos sólo por el número de calorías no es el más indicado. La mayoría de las calorías no son los principales peligros de los alimentos, lo que en realidad hace toda la diferencia a la hora de una alimentación sana es la calidad de los nutrientes, la cantidad de grasas, por ejemplo. (...) (Camila Leonel, nutricionista y Especialista en Adolescencia Universidad Federal de São Paulo)
16.Saiba combinar los alimentos
"El secreto de la buena alimentación está en combinar todos los alimentos tipos de nutrientes como carbohidratos, proteínas, grasas, minerales, vitaminas, fibras y agua. La regla general es que no hay un tipo de alimento que deba dejar completamente su dieta, sino cantidades de nutrientes que deben ser controladas. "Todo es una cuestión de variar el menú, no dejar fuera ningún tipo de alimento y siempre comer en pequeñas porciones o cantidades." (Camila Leonel, nutricionista y Especialista en Adolescencia Universidad Federal de São Paulo)
17. Coma sin miedo
"Hoy son tantas informaciones sobre la alimentación que la gente tiene miedo de comer. Quien busca una dieta ya no sabe si es bueno o no comer cierto alimento, si es saludable dejar de ingerir ciertas comidas o qué tipo de sustancia engorda. Comer es importante, vital para la vida. Para quien tiene dudas sobre dietas, la alimentación básica que nuestros abuelos conocían y practicaban, todavía es una buena sugerencia por tener todo tipo de nutrientes que el cuerpo necesita. " (Ana Maria Roma Devorais, nutricionista especializada en disturbios alimentarios)
18. Busque lo que le gusta
"Comer de todo un poco, de todos los grupos de alimentos. Cereales (prefiera las versiones integrales), granos, carnes / aves / peces, frutas, verduras, leche y derivados e incluso las golosinas. Practicar una alimentación sana también es saber comer alimentos "no tan sanos", pero que son apetitosos y forman parte de la cultura, de la tradición de una familia. No se puede comer sólo golosinas, pero no podemos dejar en nuestras comidas aquellas comidas que dan sensación de bienestar. " (Ana Maria Roma Devorais, nutricionista especializada en trastornos alimentarios)
Los cereales integrales y los cereales integrales deben ser consumidos en la medida correcta
El consumo de faros y cereales integrales es algo recomendable para un buen funcionamiento del organismo, principalmente en lo que se refiere al aparato digestivo. Al final, estos alimentos, cada vez más utilizados como fuente de fibras, auxilian en la buena digestión, previniendo el estreñimiento, reduciendo el colesterol y las altas tasas de triglicéridos, previniendo enfermedades como el cáncer en el estómago e intestino, entre otros beneficios.
Los problemas de no seguir la alimentación correcta en la vida después de la bariátrica
Los pacientes sometidos a operaciones bariátricas o las metabólicas suelen ser sometidas a una rutina con dieta líquida por 7 días, evolucionando la consistencia de la dieta a normal en 20 a 25 días de postoperatorio. En esta fase inicial, se orienta a masticar los alimentos adecuadamente y comer lentamente.
