7 Actitudes de los padres que impactan en la alimentación infantil

La formación de las elecciones alimentarias de un niño está directamente relacionada con la rutina familiar. El motivo es que los padres y cuidadores son las primeras referencias de contacto con el mundo que los niños tienen. Por lo tanto, aprenden y se condicionan a partir de la imitación de los hábitos practicados por los adultos.

De forma más exacta, la influencia de la familia en la alimentación del niño viene desde la vida intrauterina, pues en ese período el niño recibe por el cordón umbilical nutrientes ingeridos por la madre. Durante el período de lactancia, la transferencia de nutrientes se realiza a partir de la lactancia y, en la infancia, la construcción del repertorio alimentario de los niños es hecha por la imitación de las prácticas y elecciones hechas por los familiares.

Madre e hija cocinando juntas - Foto : Getty Images

Y la habilidad de imitar comportamientos está directamente vinculada a la capacidad de observación que adquieren muy temprano. Por lo tanto, si los padres se alimentan de forma placentera, sana y equilibrada, tendrán más oportunidades de desarrollar un paladar variado, en el que todos los grupos alimentarios se incluyen, y rico en nutrientes que favorecer su desarrollo.

, no siempre es así. Al final, los hábitos alimenticios pasaron por muchas transformaciones en las últimas décadas. "En los años 70 no había supermercados, los niños comían lo que se hacía en casa, de la misma forma, no contábamos con tantas mujeres actuando en el mercado del trabajo", afirma la psicóloga Denise Ely Bellotto de Moraes, doctora en ciencias por la Unifesp, coordinadora en el sector de psicología de la disciplina de nutrición del departamento de pediatría y psicóloga clínica.

Actualmente, las familias tienen menos tiempo para cocinar y necesitan recurrir a alternativas rápidas y prácticas, pero no siempre saludables. Las consecuencias de los cambios en los hábitos alimentarios de los brasileños pueden ser percibidos en un levantamiento realizado por el Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) en el año 2014.

El estudio apunta que el 15% de los niños entre 5 y 9 años presentan un cuadro de obesidad. Y una de cada tres no llegaron al nivel de obesidad, pero están con el peso por encima de lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y el Ministerio de Salud.

Además de la consecuencia en relación al peso de los niños, la mala formación de los hábitos alimenticios puede facilitar también el surgimiento de otros problemas.

Los niños que no tienen una alimentación adecuada quedan con carencias nutricionales. Minerales como Hierro, Zinc, Calcio y Cobre, encontrados en los alimentos, actúan directamente en el desarrollo del cuerpo como un todo, tanto en la parte física y cognitiva ", explica el pediatra y nutrólogo Mauro Fisberg, del Instituto Pensi. De acuerdo con él, la deficiencia de estos minerales puede acarrear problemas en el aprendizaje, dificultad de resolución de problemas y baja estatura.

Lo que pasa es que muchas fallas en la alimentación de los niños pasan desapercibidas por los padres, lo que causa un agravamiento aún mayor de dicho marco. A continuación, encontrará algunas costumbres que se pueden mejorar:

1. Cocinar siempre los mismos alimentos

Ofrecer poca variedad de alimentos puede ser perjudicial para los niños. Uno de los motivos es que de esta manera dejan de conocer diferentes tipos de alimentos, lo que es importante para el desarrollo del paladar.

Un menú limitado, muchas veces, también reduce el tipo de nutrientes consumidos por el niño y, dependiendo del tipo de los alimentos, puede ocasionar problemas de salud.

Vale recordar que un niño que consume siempre la misma comida, muchas veces, empieza a rechazar otras opciones. Por ejemplo, si está acostumbrada a comer una proteína frita, cuando tenga la oportunidad de comer el alimento cocido puede no gustar por simplemente nunca haber tenido contacto con ese modo de preparación.

Además, puede encontrar las comidas sin gracia y asociar el momento de comer a algo aburrido. "Mostrar flexibilidad en el menú es interesante no sólo desde el punto de vista nutricional, sino también para el desarrollo psicológico del niño, pues muestra que en la vida no necesitamos seguir sólo un camino y, sí, contamos con diferentes opciones", cuenta la psicóloga Denise.

Para ofrecer un menú variado a la familia no es necesario realizar grandes modificaciones. "Una zanahoria puede ser utilizada en diferentes platos, como una ensalada, junto al arroz e incluso en un pastel", observa la nutricionista Priscila Maximino, del Instituto Pensi y de la Sociedad Brasileña de Alimentación y Nutrición, especialista en nutrición infantil. > 2. No tener una rutina alimentaria bien definida

En la realidad actual, los padres pasan gran parte del tiempo fuera de casa. No hay ningún problema en eso. Sólo que puede significar que las comidas de calidad se hacen en la calle, y cuando llegan a casa, no establecen una rutina de alimentos muy bien definida. "Los niños necesitan rutina y esa rutina debe ser demostrada por los padres, debe existir en todas las actividades que desempeñan, ya sea en la alimentación o estudio, por ejemplo", afirma la nutricionista Dyandra

Siendo así, si un día los padres llegan a casa y cenan un sándwich, en el otro hacen una comida completa y en el siguiente no comen nada, el niño quedará sin referencia de cómo las comidas deben por lo que es importante que, siempre que sea posible, la comida se haga en familia. En su libro "Cocinar - Una Historia Natural de la Transformación", el periodista y escritor norteamericano Michael Pollan afirma que "la comida compartida no es algo insignificante. en el que los niños aprenden el arte de la conversación y adquieren los hábitos que caracterizan a la civilización: repartir, oír, ceder la vez, administrar las diferencias y discutir sin ofender. "

Por eso es tan importante que las comidas se hagan en conjunto y en un ambiente de armonía.

3. Comer frente a la televisión

Otro malentendido muy practicado por las familias es dejar que el niño coma viendo la televisión o moviendo el móvil. Este hábito, en muchos casos, es practicado por los propios adultos sin darse cuenta. Por más que el acceso a la información esté a pocos clics de distancia, las comidas deben ser hechas sin interferencias.

El motivo es que las distracciones favorecen la falta de percepción de lo que se está consumiendo y puede traer perjuicios, tanto por el riesgo de se debe consumir alimentos en cantidad mayor de lo necesario, como también perjudicar la digestión por obstaculizar la respuesta del organismo, ante los estímulos visuales venidos del aparato en uso.

Durante las comidas, es importante estimular el diálogo. Si el niño ya sabe hablar, vale preguntarse cómo fue el día de ella en la escuela, lo que ella aprendió o si tiene alguna novedad que le gustaría contar. O los padres cuentan algo para los hijos sobre lo que hicieron en el trabajo y preguntar si la comida es agradable. Las opciones son muchas, lo importante es que no involucran televisión u otros dispositivos móviles.

4. Usar la comida como recompensa

Incentivar a los niños a obtener conquistas es un hábito beneficioso e importante y trae diferentes beneficios para la autoestima, muestra que tiene poder de superación y foco. [

] El problema es cuando los padres ofrecen un dulce a cada nota alta que el niño saca. O prometen un chocolate si se comportan en determinada situación. De la misma forma, puede suceder que los padres intentan amenizar un momento de aburrimiento con golosinas.

Según Denise, alimentos no pueden servir como recompensa o paliativos para victorias o percances de la vida, pues eso puede hacer que el niño empiece a asociar sentimientos a la comida. "Esto no es sano ni desde el punto de vista físico ni emocional." [

] "Lo que los padres pueden hacer es salir a cenar para conmemorar una victoria, por ejemplo, de esa forma se crea una relación afectiva diferente con el hecho" aclara.

5. Restringir demasiado la alimentación del niño

De la misma forma que no es saludable el niño comer sólo alimentos grasos, azucarados y con tasas elevadas de sodio, no es indicado que los padres restrinjan demasiado su alimentación. Por supuesto, es más indicado que tenga una dieta equilibrada y rica en alimentos saludables. Pero es importante recordar que los niños van a sentir ganas de comer golosinas.

Para hacer frente a esta cuestión, el camino del medio es la mejor alternativa. Los padres deben enseñar que hay alimentos que pueden ser consumidos con más frecuencia, como frutas, verduras, verduras, proteínas y carbohidratos. "Es importante que haya equilibrio en la alimentación del niño, pues el control excesivo puede llevar a un comportamiento contrario, en cuyo caso un niño que sufrió mucha presión a la hora , que se ha convertido en una de las más antiguas del mundo, y que se ha convertido en una de las más antiguas del mundo. buena alternativa es optar por alimentos saludables entre las opciones de golosinas. Por ejemplo, si el niño quiere comer un pastel, ofrezca uno de zanahoria. Si desea un chocolate, ofrecer una opción con más cacao es una alternativa. La creencia, la flexibilidad y la salud son conceptos que pueden caminar juntos.

6. No llamar al niño para cocinar juntos

Muchas veces, los padres se concentran en cocinar y servir a la familia que se olvidan de que, al igual que la comida, la preparación de los alimentos también es un momento social y puede contar con la ayuda de los niños

Es importante que el niño participe en la preparación del alimento, pues así sabrá diferenciar un alimento cocido a la parrilla. En el documental brasileño "Mucho más allá del peso", de la directora Estela Renner, que aborda los problemas y consecuencias de la mala alimentación en la infancia, entre diferentes las cuestiones, la falta de conocimiento de los niños en relación a los alimentos al mostrar diferentes frutas y verduras es evidenciada.

Para llamar a los niños a cocinar juntos no es necesario exponerlos a ningún peligro, basta pedir que ayuden a lavar las verduras y verduras, a separar el frijol antes de colocarlo en la olla o abrir una masa. Otra opción es tener una hortita en casa con algunas opciones de hierbas, como albahaca, menta y perejil.

7. Inducir miedos alimentarios en los niños

Muchas veces, sin darse cuenta, los padres acaban pasando a los niños algunos miedos que ellos tienen, ocasionando disturbios alimenticios desde la infancia. De acuerdo con la psicóloga Denise, es común que los padres hablen que necesitan dieta y perder peso y el niño cree que ella también lo necesita.

Es importante resaltar que no hay necesidad de esconder del niño si alguien en la familia está pasando por uno proceso de reeducación alimentaria y necesita consumir algunos alimentos en menor cantidad. Pero es fundamental dejarlo claro para el niño de modo que ella entienda que no necesita restringir su alimentación, tampoco tener una visión distorsionada de su imagen.

De la misma forma no es adecuado decir que el niño va a engordar si comer determinado alimento , tener caries o dolor de vientre. Lo mejor es decir que algunos alimentos pueden ser consumidos diariamente y otros, de vez en cuando.

Los padres rígidos hacen a los niños mentir más, dice estudio

Un estudio reciente, liderado por Victoria Talwar, de la Universidad McGrill, en Canadá, mostró que niños creados y educados de una forma muy rígida, ya sea por los padres o incluso en la escuela, tienden a ser mentirosos. Para realizar esta investigación, Talwar y otros estudiosos desarrollaron una prueba realizada en escuelas en África, en el cual los alumnos intentaban adivinar cuáles eran los sonidos venidos de detrás de una cortina.

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