7 Beneficios al consumir aceite de coco

Cuatro cucharas de sopa al día. Esta es la cantidad promedio recomendada para el consumo del aceite de coco, una grasa saturada, pero de origen vegetal, que está haciendo la cabeza no sólo de quien está de dieta, pero hasta de aquellos que necesitan controlar problemas de salud. "El producto 100% natural presenta propiedades que favorecen la pérdida de peso, reducen el colesterol malo y hasta controlan los niveles de azúcar en la sangre", apunta la nutricionista Cátia Medeiros, de la clínica Espacio Nutrición, en São Paulo.

tiendas de productos naturales y algunas farmacias, el aceite de coco presenta dos versiones. Una de ellas en cápsulas, que deben ser ingeridas en el horario del almuerzo o de la cena. La versión en aceite se puede añadir en la preparación de los alimentos, en pastas y patés para acompañar tostadas o incluso en vitaminas. Para entender cómo actúa en el organismo y conocer otras buenas razones para consumirlo, Mi Vida conversó con nutricionistas y elaboró ​​la lista que usted confiere a continuación.

1 - Controla la compulsión por los carbohidratos

Además de todos estos los beneficios, el aceite de coco ciertamente debe ser un alimento que no puede faltar en la dieta de quien tiene diabetes o de quien no resiste a una golosina. "Al igual que los alimentos ricos en fibra, ayuda a mantener niveles estables de glucosa en la sangre y no estimula la liberación de insulina, lo que disminuye la compulsión por los carbohidratos", explica la especialista Cátia Medeiros. A diferencia de otros aceites poliinsaturados, que dificultan la entrada de insulina y otros nutrientes dentro de las células, el aceite de coco favorece esta entrada y, por lo tanto, la tasa de azúcar en la sangre queda normalizada.

2 - saciedad

Por ser una grasa, el aceite de coco tiene una digestión diferenciada. "Él permanece más tiempo en el estómago que un carbohidrato, por ejemplo, lo que aumenta la sensación de saciedad", explica la nutricionista Cátia Medeiros. Con el apetito reducido es más fácil sujetar la voluntad de tostarse todo el día, hábito que puede sabotear la dieta y, consecuentemente, el deseo de adelgazarse.

3 - Acelera el metabolismo

De acuerdo con la nutricionista Maria Fernanda Cortez , de la clínica Nutri & Consult, en São Paulo, si se consume diariamente, el aceite de coco aumenta el gasto energético del organismo. "Él estimula el funcionamiento de la glándula tiroidea, que está directamente ligada a nuestro metabolismo, lo que aumenta la quema de calorías", explica. Así, no sirve apostar en dietas radicales si esa glándula y, consecuentemente, su metabolismo no está funcionando adecuadamente. • El puntero de la balanza simplemente no saldrá del lugar.

4 - Mejora el estreñimiento

Por tener rápida absorción y solubilidad, el aceite de coco también es amigo del intestino. "Sus componentes actúan normalizando el tránsito intestinal", dice Cátia Medeiros. Las acciones benéficas para el intestino también valen en el caso del intestino suelto, ya que ayuda a eliminar bacterias peligrosas y favorece el crecimiento de la flora intestinal sana.

5 - Reduce el colesterol

El buen funcionamiento de la tiroides, favorecido por el consumo de aceite de coco, también garantiza la reducción del colesterol LDL (colesterol malo) y la elevación del colesterol HDL (colesterol bueno). "Esto ocurre porque esa glándula logra metabolizar ese componente en la formación de hormonas esenciales", explica la nutricionista Maria Fernanda. Con la normalización de la tasa de colesterol sanguíneo hay disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares.

6 - Fortalece el sistema inmunológico

Otro beneficio del aceite de coco es el fortalecimiento del sistema inmunológico. "Él actúa en el combate y en la prevención contra el ataque de bacterias y hongos que amenazan nuestra salud y aún mejora la absorción de nutrientes, reforzando las defensas del organismo", explica Maria Fernanda. Esto ocurre debido al ácido láurico, también presente en la leche materna y que tiene el poder de combatir numerosas infecciones.

7 - Combate el envejecimiento precoz

"El aceite de coco promueve la disminución de radicales libres presentes en el organismo, responsables del envejecimiento celular", apunta a María Fernanda. Según ella, esto sucede gracias a la acción de componentes de la vitamina E, presentes en el aceite. Hasta cierto nivel, los radicales libres son beneficiosos para el cuerpo, pero la acumulación puede causar no sólo el envejecimiento precoz, sino también el desarrollo de un cáncer debido a la oxidación de las células sanas.

Existen diversos mecanismos en nuestro cuerpo que participan en el proceso de la saciedad. [

Plenitud gástrica, es decir, la sensación de estómago lleno que básicamente es percibida por el volumen de los alimentos que ingerimos. Las fibras aumentan su volumen cuando dentro del estómago, ya que absorben agua e hinchan. Dependiendo de la cantidad ingerida de alimento, también ocurre la distensión de la pared gástrica (estómago) que es una señal de saciedad para el organismo.

(Comida)

Menú de un día de la dieta detox con jugo rosa

Desayuno Jugo rosa de 60 ml de jugo de uva orgánica, 2 cucharadas de remolacha, 1 rebanada de sandía y agua con 1 cucharada de semilla de chia 1 taza de té de hinojo Merienda de la mañana 1 taza de ensalada de frutas (naranja, papaya, kiwi, melón) Almuerzo 1 plato de postre de repollo morado, rábano y palitos de pepino 4 col.

(Comida)