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Enfermedad de Chagas: entienda la transmisión alimentaria

Enfermedad de Chagas: entienda la transmisión alimentaria

Sin embargo, hoy el 70% de las infecciones por

Trypanosoma cruzi no se producen más de esta forma. "De acuerdo con los datos del último boletín epidemiológico del Ministerio de Salud de 2015 sobre enfermedad de Chagas, la mayor parte de los casos de transmisión de esa enfermedad ocurren por vía alimentaria", explica el infectólogo Felipe Piastrelli, médico de la Unidad Vergueiro del Hospital Alemán Oswaldo > La forma de contaminación es similar: los alimentos entran en contacto con las heces o la orina del mosquito peluquero. Puede ocurrir también el mosquito ser procesado con el alimento. "La transmisión vía oral ocurre cuando hay ingesta de alimentos frescos como palmitos, jugos de açaí y caldo de caña contaminados", aclara el infectologista Gustavo Dittmar, del Hospital Santa Cruz (SP). Sin embargo, cabe resaltar que ese tipo de transmisión es mucho más común en la región Norte de Brasil: 91% de los casos ocurrieron allí y tiene su pico entre agosto y noviembre, período de cosecha del açaí, como destaca Piastrelli.

¿Qué cambia con esa transmisión oral? El peligro de la transmisión oral es que la manifestación inicial de la enfermedad es mucho más intensa. "En la transmisión oral tenemos la contaminación del alimento por múltiples barberos, a diferencia de la transmisión directa que es consecuencia del contacto con un solo insecto", diferencia Piastrelli.

Normalmente los síntomas aparecen entre 3 y 22 días después del consumo del alimento contaminado y > 9>> Fiebre prolongada

Dolor de cabeza

Palidez

Dolor en el cuerpo

Manchas rojas

  • Hinchazón
  • Los casos de acometimiento del corazón y del cerebro son muy raros en esta fase ", asegura Dittmar. Pero para que la enfermedad no evolucione, es importante buscar ayuda médica lo antes posible.
  • ¿Cómo prevenir la transmisión oral de la enfermedad de Chagas?
  • Hay algunas medidas que pueden prevenir la contaminación por enfermedad de Chagas en alimentos naturales :
  • Compre alimentos como açaí y palmito de proveedores registrados y que cumplan las condiciones sanitarias necesarias
  • Evite el consumo de frutas en estado crudo en los lugares de mayor ocurrencia de brotes de la enfermedad (estados de Pará, Amapá y Acre)

Fuera de esos lugares, opte por estos alimentos pasteurizados o liofilizados. No se sabe con certeza cuánto tiempo el parásito es viable en preparaciones líquidas congeladas.


No dejes que el dolor en la espalda estorba tu sueño

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Muchas personas sienten un dolor de espalda tan fuerte que sufren dificultades en practicar actividades simples, que forman parte de la rutina, como conducir, hacer compras, practicar ejercicios o incluso trabajar. Pero en algunas personas, el dolor lumbar puede incluso entorpecer una de las horas más nobles, que es el sueño tranquilo.

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Erosión dental: descubra lo que usted hace mal que puede desgastar sus dientes

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El esmalte (capa externa que recubre los dientes) puede desgastar y exponer la dentina, que queda justo debajo del esmalte. En el caso de la dentina, el desgaste del esmalte puede causar amarilleamiento de los dientes y pérdida de brillo, sensibilidad dental y dejar la punta de los dientes frontales con apariencia Para evitar la erosión dental es necesario cuidar la alimentación y evitar los hábitos perjudiciales a los dientes, como poner mucha fuerza al cepillarse los dientes.

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