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El coco es muy beneficioso para el organismo, ayuda a controlar el azúcar en la sangre y en el adelgazamiento. El coco, delicia tropical, es un alimento funcional por excelencia: todos sus derivados tienen importantes acciones que contribuyen a la salud de nuestro cuerpo. El coco es rico en compuestos fenólicos - antioxidantes que actúan contra los radicales libres. El coco ayuda a relajar los nervios y los músculos, baja el nivel de presión arterial, controla el azúcar en la sangre, produce un

El coco es muy beneficioso para el organismo, ayuda a controlar el azúcar en la sangre y en el adelgazamiento. El coco, delicia tropical, es un alimento funcional por excelencia: todos sus derivados tienen importantes acciones que contribuyen a la salud de nuestro cuerpo. El coco es rico en compuestos fenólicos - antioxidantes que actúan contra los radicales libres. El coco ayuda a relajar los nervios y los músculos, baja el nivel de presión arterial, controla el azúcar en la sangre, produce un

Agua de coco

El agua de coco es una excelente fuente de minerales, principalmente potasio, calcio y magnesio, y también selenio, yodo, azufre, zinc, manganeso, ácidos orgánicos, enzimas, fitonutrientes, aminoácidos y vitamina C. Tiene acción hidratante, mineralizante, diurética, antioxidante y evita los calambres. El agua de coco mejora la función intestinal. En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que se alimentan de la leche materna y de la leche materna, Pulpa verde: 50 gramos contienen 35 calorías, 0.7 gramos de proteína, 1.8 gramos de grasa, 5 gramos de carbohidrato, 0.4 gramos de fibra, 130 miligramos de potasio. La mayoría de las personas que se alimentan de la carne de cerdo y de la carne de vacuno, no se sienten como si estuvieran en el mismo lugar. calórico y graso. La pulpa del coco maduro es una excelente opción para quien lucha contra el peso - contiene muchas fibras y su grasa compuesta por ácidos grasos cortos no es almacenada por las células, ayuda a saciar y da energía.

La pulpa del coco maduro viene rellena con vitaminas, A, C, E y el complejo B, sales minerales, magnesio, potasio manganeso, selenio, zinc, hierro, sodio, calcio y fósforo, polifenoles y fitoesteroles que trabajan juntos para reducir los niveles de colesterol LDL, el malo. La cantidad indicada es 1/4 de la pulpa del coco seco, 50 gramos, a la hora de la merienda.

Aceite de coco

Un hecho interesante en el aspecto nutricional del coco es que a pesar de contener un alto nivel de grasas saturadas El 90% de la composición de la composición), están formadas básicamente por ácidos grasos de cadena corta y media que no son almacenados por el cuerpo y suministran energía inmediata. La grasa del coco es rica en ácido láurico (50% del total de lípidos) con propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales

Este ácido graso activa el sistema inmunológico y aumenta la capacidad de combatir enfermedades. Una de las acciones del ácido láurico es el mantenimiento de la elasticidad de los vasos sanguíneos, además de barrer los depósitos de colesterol y otros desechos metabólicos, dejando los vasos limpios, lo que contribuye a reducir el riesgo de arteriosclerosis y enfermedades cardíacas. La leche de coco es rica en grasas saturadas sana que el cuerpo fácilmente se rompe y se utiliza como fuente de energía. La leche de coco es rica en grasas saturadas sana que el cuerpo se rompe y se utiliza como fuente de energía. Las investigaciones muestran que las poblaciones que consumen leche de coco tienen bajas tasas de enfermedad cardíaca. La leche, extraída de la pulpa del coco, contiene mucho ácido láurico, potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro, selenio, sodio, proteína y vitaminas C, E, B1, B3, B5 y B6. Es una leche cremosa, sin lactosa, sabrosa, mejora la digestión y puede aliviar los síntomas de hiperacidez, úlceras y reflujo.

Harina de coco

La harina de coco es muy rica en fibra, ayuda en la saciedad, mejora la función intestinal, regula el azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. Tiene un bajo contenido de grasa, ya que se prepara a partir del orujo después de la retirada de la leche de coco, donde está la grasa. Se puede utilizar al natural (en el jugo, la vitamina o el yogurt) y en la preparación de panes, pasteles y galletas, haciendo que estos gustos permitidos en la dieta y aliadas de la pérdida de peso. Es libre de gluten y hipoalergencia. Su contenido de fibras no digeribles es mayor que de cualquier otra harina o salvado: 10 gramos de harina de coco proporcionan 4 gramos de fibra, y por eso promueve saciedad con la sensación de estar "lleno" por más tiempo. Los estudios muestran que el uso regular de la harina de coco (2 cucharas de sopa al día) ayuda a reducir en un 10% la ingesta de calorías, lo que permite un adelgazamiento gradual y sano.

Pérdida de peso

A la investigación actual demuestra que dejar de comer grasa o no ingerir suficiente cantidad hace que se gane peso. Por supuesto, es importante elegir las grasas correctas (las que traen beneficios) y evitar las frituras y grasas trans. Las grasas ricas en triglicéridos de cadena corta y media, como la presente en el coco, ayudan a controlar el apetito y todavía dan una acelerada en el metabolismo.

Perder peso cuando se hace una dieta puede ser mucho más fácil con la adición de la grasa del producto, coco. Un estudio publicado en la revista Obesity Research mostró que el ácido láurico presente en el coco aumenta el gasto energético y reduce la adiposidad en hombres obesos. Otro estudio publicado en el Journal of Nutrition constató los efectos fisiológicos de los ácidos grasos de cadena media como agentes potenciales en la prevención de la obesidad

Coco en el día a día

Por su versatilidad el coco sirve para una variedad de propósitos en la cocina, del desayuno a la cena, en aperitivos caprichosos o en días de fiesta, en platos salados o dulces. El coco definitivamente es muy fácil de usar y debe tener un lugar en su menú diario. Cocine con aceite de coco para dejar sus alimentos más sanos. La leche de coco puede sustituir la leche y la crema de leche en las recetas, dejando el plato más ligero. Arroz dulce con leche de coco es una variación muy interesante. Panes, galletas y pasteles preparados con la leche, el aceite y la harina de coco quedan con un sabor delicioso y muy suaves. Pruebe también en suelos y mousses. Cambie los jugos calóricos y azucarados por agua de coco, y no dispense la pulpa verde. A la hora de la merienda coma un buen pedazo de coco maduro. ¡Su salud agradece!


Goji berry: 9 beneficios de la fruta que ayuda a adelgazar

Goji berry: 9 beneficios de la fruta que ayuda a adelgazar

El goji berry es el fruto de la planta Lycium barbarum, originaria de las montañas del Tíbet. Se destaca por ser rico en vitamina C, nutriente que mejora el sistema inmunológico, el humor y evita problemas oftalmológicos y derrames y ayuda a adelgazar. Además, la fruta tiene acción antioxidante y anti-inflamatoria, equilibra los niveles del colesterol y protege el corazón y el cerebro.

(Comida)

Productos dietéticos deben ser consumidos con equilibrio

Productos dietéticos deben ser consumidos con equilibrio

Recientemente el Ministerio de Salud divulgó la prevalencia de obesidad en nuestro país, casi la mitad de la población brasileña esta con sobrepeso u obesidad. El cambio en el perfil alimentario ha sido fuertemente relacionado con la epidemia de obesidad, representada principalmente por el aumento del consumo de alimentos refinados, industrializados y productos listos.

(Comida)