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El consumo de jugos de fruta puede causar obesidad e hipertensión

El consumo de jugos de fruta puede causar obesidad e hipertensión

Encontrar personas que piensan en ganar salud, cambiando el viejo y manchado azúcar por la moderna fructosa es muy común. Pero, aunque parezca extraño, cambiar el azúcar por fructosa puede ser un error. Hace muchos años he orientado a mis pacientes a reducir el consumo de frutas, especialmente en los jugos naturales, que necesitan una gran cantidad de frutas para llenar una taza.

El azúcar que contiene la fructosa causa obesidad, hipertensión, diabetes y otros problemas . El dr. Richard Johnson, de la Universidad de Colorado, EE.UU., autor del libro Sugar Fix , afirma que el jugo de fruta es tan perjudicial para la salud como las bebidas a base de cola, como los tan temidos refrigerantes.

azúcar

Por lo que sustituir el azúcar por fructosa no es un buen intercambio. La fructosa aumenta los niveles de ácido úrico en la sangre. Cuando este ácido se encuentra por encima de 5 mg / dl en el torrente sanguíneo, hay que estar atento, por lo que puede ser un fuerte indicio de futuros casos de hipertensión, enfermedades cardiovasculares, enfermedad renal y obesidad. Reducir el consumo de fructosa, especialmente si ya tiene estos problemas o está por encima del peso. El cuidado también debe ser tomado con niños que a menudo sustituyen el agua por jugos.

Pero el consumo no exagerado de frutas, principalmente las ricas en vitamina C, es aceptable. Las frutas ricas en vitamina C son poderosos antioxidantes y combaten los efectos negativos de la fructosa. Los jugos de naranja o pomelo, por ejemplo, son los mejores para el consumo por ser ricos en este tipo de vitamina. En el otro lado de la tabla encontramos los jugos de pera y manzana, que son ricos en fructosa y pobres en vitamina C.

Antes de comprar productos dichos más saludables, lea siempre los rótulos de jugos industrializados y evite los de alta concentración de fructosa de jarabe de maíz. Estas medidas pueden ayudarle a tener una alimentación más sana.


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