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El azúcar en exceso puede afectar la cognición, indica investigación

El azúcar en exceso puede afectar la cognición, indica investigación

Physiology & Behaviour , reveló que algunos tipos de azúcar también afectan En el período de cuatro meses, la investigación contó con 49 voluntarios que consumieron, después de un ayuno de 10 horas, cuatro tipos de azúcares: la sacarosa, la glucosa, la fructosa (encontrada en frutas) y la sucralosa (sucralosa) edulcorante). Después de la ingestión, todos fueron sometidos a pruebas con preguntas y respuestas, matemáticas y otro para medir el efecto Stroop, que evalúa el tiempo de reacción y la velocidad de procesamiento de información. La conclusión indicó que la glucosa y la sacarosa interfirieron en el tiempo de reacción de los voluntarios, dejándolos más lentos. "Estos resultados indican que los efectos cognitivos del azúcar no son susceptibles de ser mediados por la percepción de la dulzura del azúcar, sino por la glucosa", afirmó la científica Mei Peng, autora de la investigación.

Sin embargo, la investigadora resalta aún que "se necesitan más estudios para cuantificar cómo diferentes regiones del cerebro se alteran después de la ingestión de azúcar".


Ana Furtado revela sus secretos para mantener la forma

Ana Furtado revela sus secretos para mantener la forma

Siempre delgada y con pocos cambios corporales, la presentadora Ana Furtado reveló en una entrevista a Marie Claire que no se priva de nada en la alimentación, pero que le gusta consumir opciones más saludables en el día a día. En el día a día, ella cuenta que, además de beber mucha agua, invierte también en los tés, como el verde y el de hibisco, que se adapta al menú a la rutina de ella.

(Comida)

La leche de alpiste no ayuda a adelgazar y no ayuda en el control de la diabetes. En el Mediterráneo, el alpiste es una semilla usada para alimentar a los pájaros. Pero, recientemente, ha caído en las gracias de aquellos que siguen las dietas de la moda. Y la receta es simple: basta mezclar la semilla en el agua para que ella ablande y consume la

La leche de alpiste no ayuda a adelgazar y no ayuda en el control de la diabetes. En el Mediterráneo, el alpiste es una semilla usada para alimentar a los pájaros. Pero, recientemente, ha caído en las gracias de aquellos que siguen las dietas de la moda. Y la receta es simple: basta mezclar la semilla en el agua para que ella ablande y consume la "leche de alpiste" o "jugo de alpiste" por la mañana, en ayunas, para aprovechar los beneficios.

Es una bomba de proteínas? carne y leche - Foto: Getty Images La propaganda de boca a boca dice que un vaso de leche de alpiste tiene tantas proteínas como dos o tres kilos de carne roja. "En realidad, tres kilos de carne posee una cantidad de proteínas equivalente a cuatro litros del jugo de alpiste", dice el nutricionista Israel Adolfo.

(Comida)