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Yogurt griego en la dieta
Disponible en los estantes desde julio de 2012, usted ya debe haber oído hablar en el yogurt griego. Pero, ¿puede ser un aliado de la dieta? [
] Textura y sabor
Hecho a partir de los mismos ingredientes del yogurt natural, lo que hace que el griego consistente y cremoso es la adición de mussalina, sustancia que no deja los ingresos de cuajar a altas temperaturas, además de la retirada del suero. Sin embargo, no hay pérdidas nutricionales a causa de ello. El yogur natural a su vez es más líquido y tiene una consistencia más ligera y el gusto más ágido.
Calorías
Cuando comparamos las calorías, el yogur natural sale adelante. En 100 gramos el yogurt griego tiene 140 calorías. El natural posee 74 calorías. Por lo tanto, el yogurt griego necesita ser consumido con cuidado por quien busca eliminar peso.
Grasas
Cuando comparamos los dos tipos de yogur, observamos que la cantidad de grasa total y saturada es mayor en el griego. Por eso, vale recordar la importancia del consumo con moderación. Y para huir del consumo excesivo de este nutriente, la versión tradicional es la mejor opción.
Proteínas
La diferencia entre la cantidad de proteínas en los dos tipos de yogurt no es muy significativa y, por lo tanto, no debe ser determinante para la
Calcio
Con 200 mg de calcio, el yogurt griego es más rico en ese mineral en comparación con el yogur natural que presenta en su composición 140 mg. Pero para quien está buscando buenas fuentes de calcio puede invertir en ambos yogures.
Bruna Pinheiro
Nutricionista Dieta y Salud
CRN3: 35001
Cortisol: entienda el resultado del examen
El examen de cortisol se realiza para medir el nivel de esta hormona en la sangre. El cortisol desempeña un papel en el metabolismo de las proteínas, los lípidos y los hidratos de carbono. • El cortisol es producido y secretado por las glándulas suprarrenales, dos órganos triangulares que se sitúan sobre los riñones.
El alcoholismo puede ser la causa de diversas enfermedades, desde reflujo hasta varios tipos de cáncer. Conozca las complicaciones del alcoholismo. Cerca de 2,5 millones de personas mueren anualmente como consecuencia del consumo de alcohol. En el esófago, el alcohol puede causar la enfermedad del reflujo gastroesofágico por promover la relajación del esfínter esofágico superior, el alcohol puede causar la enfermedad del reflujo gastroesofágico por promover el relajamiento del esfínter esofágico superior, esofagitis (inflamación del esófago), con riesgo de formación de esófago de Barrett y evolución para el cáncer de esófago.