Tomar un desayuno caprichoso

Si usted tiene el hábito de salir de casa que no se sienta bien. La primera comida del día es tan importante que vale la pena despertar diez minutos antes para hacerlo.

Después de horas sin alimentarse, el cuerpo necesita reponer energía tan pronto como se despierta. "Ocafé de la mañana hace que nuestro metabolismo vuelva a funcionar correctamente, pues durante la noche, se vuelve lento y sin recibir energía", dice la nutricionista Daniela Jobst.

La nutricionista explica también que esta comida debe ser completa, con proteínas, vitaminas, minerales y carbohidratos. "Comer pronto temprano trae innumerables beneficios: da energía necesaria para practicar ejercicios, disminuye el hambre a lo largo del día, evita depósito de grasa localizada y ayuda en las actividades intelectuales."

Desjejum debe estar repleto de frutas y cereales - Foto: Getty

Mucha gente piensa que saltar el café puede ayudar a adelgazar, pero eso no es verdad. Una encuesta del Hospital de Clínicas de Caracas en Venezuela, en asociación con la Universidad Virginia Commonwealth, en Estados Unidos, mostró que las mujeres que ingieren por lo menos la mitad de las calorías totales del día en la primera comida adelgazaron más que las que comieron menos

Esto tiene una explicación sencilla: cuando se despierta y no proporciona el combustible necesario para su organismo, entiende que necesita ahorrar. De esta manera, gasta menos energía y el adelgazamiento es más difícil.

"Quien no toma el desayuno acaba comiendo un volumen mayor en el almuerzo, exagerando en la grasa y en las calorías", explica la nutricionista Carolina Mesquita. reina

La historia de que usted debe tener un desayuno de reina, un almuerzo de burguesa y una cena de plebeya es válida. El desayuno debe estar repleto de frutas y cereales integrales, sin abandonar las proteínas.
Los cereales son grandes fuentes de fibra. En el caso de los panes y de los granos integrales, frutas como naranja, papaya y plátano, además de la linaza, germen de trigo, germinación de trigo , quinua y granola. Para garantizar las porciones de proteínas, opte por las fuentes magras, como la leche descremada, queso blanco, ricotta, pasta y leche de soja, leche o yogurt desnatado.

Curry puede ayudar a prevenir el cáncer y la obesidad

El curry es una mezcla de las especias esencialmente la base de cúrcuma (20 a 30%) asociada a cilantro, comino, nuez moscada, jengibre, pimienta y canela pudiendo variar la composición. Sus beneficios a la salud están relacionados con la cúrcuma, o con la curcumina, su compuesto activo. La composición del curry favorece aún más la acción de la curcumina, pues la pimienta negra, presente en el curry, posee la piperina, que mejora la biodisponibilidad de la curcumina haciendo que su acción sea potenciada.

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El estrés puede desencadenar la compulsión alimentaria

Comer un bombón puede ser considerado satisfacción, pero comer la caja entera es compulsión. En general, la compulsión alimentaria o el intento de controlar las emociones que sentimos con la ingesta de carbohidratos, especialmente dulces, sucede porque estos alimentos aumentan la serotonina que es el neurotransmisor que provoca la sensación de placer en el bienestar.

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