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En el menú y entre en el verano con el pie derecho

En el menú y entre en el verano con el pie derecho

¡Anímese y abandone el conformismo! Con los alimentos adecuados en el plato, todavía da tiempo de exhibir el corpón que siempre soñó. Que es una de las más importantes de la historia de la ciencia y de la ciencia. Verano - Foto Getty Images

Garantiza el bronceado Mamá, calabaza, zanahoria y tomate son ejemplos de la lista de alimentos que no pueden faltar en el menú de quien quiere conquistar una piel dorada. Los alimentos amarillos o anaranjados son ricos en vitamina A y carotenoides, que ayudan a estimular la síntesis de la melanina, responsable del color bronceado de la piel, explica Daniela. Además de los alimentos amarillos y anaranjados, los carotenoides se pueden encontrar en las hojas verdes -escuras. Para notar los efectos en la piel, incluya porciones de estos alimentos en el menú diario, en el período anterior al verano. Una ensalada de entrada con hojas verdes oscuras y un jugo hecho de papaya, zanahoria y naranja forman dos porciones óptimas para un día, ejemplifica la especialista. De acuerdo con Daniela, los efectos no aparecen cuando la ingestión se hace un día antes de la exposición al sol. Para resultados eficaces, es necesario incluir las porciones en el menú, al menos, una semana antes de tomar el sol.

Verano - Foto Getty Images

Acabar con las celulitis y las estrías

Convengamos: deshacerse de las celulitis y de las estrías no es tarea de las más simples. Pero, según Daniela Jobst, existen alimentos capaces de mejorar la inflamación local y sistémica causada por las celulitis. En la lista de alimentos con poderes antiinflamatorios, están aquellos que contienen cobre y manganes. En la lista de alimentos con poderes antiinflamatorios, están los que contienen el cobre y el manganeso. Los buenos ejemplos de fuente son aceite de oliva extra virgen, castaño del pará, soja, almendras, frijoles, lentejas y lima de Persia. Además de estos, los alimentos fuentes de vitamina A y betacaroteno, como los tomates, la zanahoria, la papaya y la calabaza, también deben entrar en el plato. En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de esta enfermedad, no se sienten satisfechas. Los que cumplen el papel son los alimentos que poseen nutrientes formadores de colágeno, como vitamina C, cobre, manganeso, vitamina A y vitamina E.

Para recurrir a la vitamina C, consuma naranja, fresa, limón y acerola. La soja, la almendra, los frijoles, la lenteja y el grano proporcionan cobre. Mientras que el manganeso se puede encontrar en el frijol, la lenteja y las nueces. Los alimentos amarillos y naranjas son ricos en vitamina A. Aceites y semillas ofrecen buenas dosis de vitamina E. Al igual que en la lucha contra las celulitis, la ingesta de ese equipo de alimentos debe ser diaria.

Verano - Foto Getty Images

Sorprenda con cabellos brillantes

La estación caliente no colabora mucho con los hilos. La combinación de sol, viento y agua del mar o de la piscina resulta en cabellos resecados y sin brillo. Daniela Jobst afirma, sin embargo, que una mezcla de alimentos beneficiosos a los hilos en el menú diario es capaz de recuperar y mantener la salud de los cabellos en día.

La biotina, encontrada en la yema del huevo, estimula la síntesis capilar. Avena, cebada y salsa ofrecen buenas dosis de silicio, que también ayuda en la reestructuración de los hilos. La vitamina B12, obtenida por las carnes, favorece la uniformidad de los hilos. Los alimentos ricos en omega 3, 6 y 9 deben componer el menú a favor de los cabellos brillantes.

Oleaginosas, aceite de oliva extra virgen, semilla de linaza y peces de aguas frías son alimentos fuentes de las ômegas. Ellos son responsables de la promoción del equilibrio de las grasas y de la lubricación del hilo capilar, explica la nutricionista clínica funcional. Daniela recuerda que todos los alimentos con función de tratamiento estético deben ser consumidos diariamente, como parte habitual de la dieta. Así, los resultados están garantizados.

Se hidrata en la medida correcta

La recomendación diaria de dos litros de agua es redoblada en el verano, época en que el cuerpo sufre más con la pérdida de líquido. Algunos alimentos típicamente saboreados en la estación ayudan a alcanzar la recomendación e incluso a superarla. Ricos en agua, sandía, melón y pera ayudan a alcanzar el valor de ingestión de agua más fácilmente, además de hidratar el cuerpo con las sales minerales que los componen, apunta la nutricionista. Incluya de tres a cuatro porciones de frutas en su menú de verano y garantice la hidratación en la dosis ideal.


Salmón proporciona beneficios para el corazón y el cerebro

Salmón proporciona beneficios para el corazón y el cerebro

El salmón consiste en un pescado de gran destaque y bastante apreciado en la alimentación debido al sabor delicado, a la coloración característica y versatilidad en preparaciones culinarias. Sin embargo, su consumo se popularizó en virtud del descubrimiento en cuanto a sus beneficios a la salud, iniciados especialmente por estudios científicos involucrando a la población de esquimales en que se observó en la dieta, el consumo elevado de grasas presentes en el salmón, entre ellas el omega 3, y la menor incidencia de eventos cardiovasculares, factor que llevó y permitió la profundización en las investigaciones en relación al omega 3.

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Mantequilla Ghee presenta más beneficios para la salud que la tradicional

Mantequilla Ghee presenta más beneficios para la salud que la tradicional

Muy conocida en la culinaria india, la mantequilla ghee viene ganando más espacio en las recetas y en la alimentación de los brasileños. Una variación de la mantequilla tradicional, la ghee posee algunos beneficios más para la salud, pero no deja de ser grasa y necesita ser consumida con equilibrio y dentro de una dieta balanceada.

(Comida)