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Limón ayuda a la digestión y la dieta

Limón ayuda a la digestión y la dieta

Tipos de limón y nutrientes

En total, se estima que hay cerca de 100 especies en el mundo. En Brasil encontramos cuatro tipos principales: tahiti, gallego, siciliano y clavo. El limón contiene vitamina C, ácido cítrico, varios bioflavonoides, vitaminas del complejo B, folato, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y fibras. No hay grandes diferencias entre los valores nutricionales presentes en los diversos tipos de limón.

Alimento alcalino

El limón es ácido en el sabor, pero tiene acción alcalinizante en el organismo. En realidad el limón es uno de los alimentos más alcalinos y eso es óptimo para neutralizar la tendencia a la acidez en el cuerpo. El limón induce a la producción de agentes alcalinos en los fluidos corporales, ayudando a restablecer un pH equilibrado, lo que contribuye a la vitalidad ya la longevidad.

Potente antioxidante

El limón es excelente fuente de vitamina C y de flavonoides (hesperidina , los polifenoles, el ácido elágico), con acción antioxidante e inmunoestimulante, ayudando al cuerpo a luchar contra las gripes y resfriados, y otras infecciones.

Sistema digestivo

El limón ayuda a la digestión porque estimula el hígado a producir más enzimas digestivas, (que digiere las grasas), tiene una composición química similar a la de la saliva y del ácido clorhídrico producido por el estómago actuando en la digestión de almidones y proteínas, y aún estimula la función intestinal, ayudando al cuerpo a eliminar los residuos con el agua

El rompimiento de la piedra

El ácido cítrico presente en el jugo de limón ayuda a disolver los cálculos biliares, los depósitos de calcio en los vasos sanguíneos y las pe- (en el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos), y en el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, de los tumores en animales y de los glucósidos de flavonol que paran la división celular en las células cancerosas.

Neuroprotector

La cáscara de limón contiene un potente fitoquímico, la mandarina, que se mostró eficaz para prevenir disturbios cerebrales, como la enfermedad de Parkinson. Un estudio con animales mostró que la mandarina tiene acción neuroprotectora y aumenta los niveles de dopamina, un neurotransmisor que tiene sus niveles reducidos en los portadores de Parkinson. La naringenina, un flavonoide encontrado en cítricos, presentó un gran potencial para la prevención de la obesidad y el síndrome metabólico (donde el efecto de la leucemia en la leucemia, la acción de la tangeretina, ayuda a reducir la tasa de colesterol y tiene una acción antitumoral en la leucemia.

Limón ayuda a adelgazar

la acumulación de grasa visceral evoluciona hacia la diabetes tipo 2 y favorece la aparición de enfermedades del aparato cardiovascular) en un reciente estudio realizado por investigadores canadienses y publicado en la revista Diabetes de la American Diabetes Association.

El estudio hecho con ratones mostró que los animales que tuvieron la alimentación enriquecida con naringenina presentaron mejoría de los niveles de colesterol y triglicéridos, así como una reducción de la resistencia a la insulina y el metabolismo de la glucosa normalizado, uno de los factores que influye directamente en el adelgazamiento. No hubo restricción calórica ni de grasa administrada a los cobayos. Dos grupos de ratones fueron alimentados de la misma manera, pero sólo uno de ellos tuvo el flavonoide agregado a la alimentación y este grupo no desarrolló obesidad y otras disfunciones metabólicas

Vitamina C detona grasa

Diversos estudios correlacionaron un nivel bajo de vitamina C circulando en la sangre con el aumento de grasa corporal y de la medida de la circunferencia abdominal. Una investigación realizada en 2006 en la Universidad de Arizona comprobó que la vitamina C circulante está directamente ligada a la oxidación de las grasas, que es la habilidad del cuerpo de usar la grasa como combustible durante la práctica de actividades físicas y en el reposo, o sea, con niveles de la vitamina C el cuerpo quema más eficientemente la grasa almacenada.

Dosificación diaria

Para tener salud un limón al día es suficiente, pero nada impide que usted consuma dos o tres. En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de este tipo de alimentos, no se sienten satisfechos. Una alerta: evite chupar el limón para no dañar el esmalte dental debido a su alto contenido de ácido cítrico.


Los antioxidantes reducen el riesgo de cáncer

Los antioxidantes reducen el riesgo de cáncer

Cada vez que inhalamos el oxígeno presente en el aire que respiramos , hace el siguiente trayecto: penetra por nuestros pulmones y, a través de la sangre, llega hasta el interior de nuestras células. ¿Qué pasa con ese oxígeno a partir de ahí? Bueno, este oxígeno se utiliza para la respiración celular, esto mismo, nuestras células también "respiran", sus "pulmones" se llaman mitocondrias, y gracias a esto conseguimos producir energía y sobrevivir en la naturaleza.

(Comida)

Receta: cookies de manzana y jengibre

Receta: cookies de manzana y jengibre

Ingredientes: 150g de manzana rallada con cáscara de frutas de manzana y jengibre. Aproveche los beneficios del jengibre y de la manzana en esta receta de la culinaria Malu Lobo del sitio Nutra Salud en la Cocina. (1 manzana mediana) 2 cucharas de azúcar demerara o edulcorante horno y cocina 2 cucharas de jengibre rallado 100g de avena en láminas o copos 1 cucharada de castañas picadas u otra oleaginosa 1 cucharada de mantequilla de coco o aceite de coco Cómo hacer Coloque todos los ingredientes en un tramo y deje durante 15 minutos para hidratar la avena.

(Comida)