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Carne preparada a altas temperaturas eleva el riesgo de cáncer de próstata

Carne preparada a altas temperaturas eleva el riesgo de cáncer de próstata

Cerca de dos mil hombres de varias las edades fueron sometidas a un cuestionario que buscaba entender sus hábitos alimenticios, principalmente en relación al consumo de carne de aves y carne roja procesada. La forma en que se preparaban estas carnes también fue evaluada: frita, a la parrilla o cocida, por ejemplo. El que comía más de una porción y media de carne roja frita por semana tenía un 30% más de posibilidades de desarrollar cáncer de próstata. En el caso de las carnes, la hamburguesa (por ser preparada en rejillas a altas temperaturas) se mostró más peligrosa que las demás. Al mismo tiempo, la carne blanca también apareció como la menos perjudicial. Los investigadores sospechan que la cocción intensiva puede interferir en las transformaciones en las células de ADN que desencadenan el cáncer.

Dieta ayuda a prevenir el cáncer de próstata

Si la carne roja cocida a altas temperaturas puede ser un problema para la salud masculina , hay también una lista de alimentos que son capaces de prevenir el cáncer de próstata. En la mayoría de los casos, el tomate es rico licopeno, sustancia con poder antioxidante. La investigación de la Universidad de Harvard (EEUU) comprobó que el nutriente puede disminuir en hasta un 33% la probabilidad de tumores en la próstata. Sin embargo, la forma de preparación es importante: el cuerpo sólo absorbe el licopeno en alimentos cocidos.

Leche

Fuente de vitamina D, la leche ayuda a destruir las células que no están funcionando correctamente, lo que es característico canceroso. Sin embargo, el consumo necesita ser hecho en la cantidad correcta. "Consumir hasta 500 ml por día ayuda a alejar el cáncer de próstata", afirma el nutrólogo Roberto Navarro, de la Asociación Médica Brasileña de Nutrología.

Ajo y cebolla

Los condimentos también son grandes aliados para proteger el cuerpo contra el cuerpo, cáncer. Los nutrientes antioxidantes presentes en el ajo y la cebolla, por ejemplo, impiden la acción de los radicales libres, lo que disminuye en hasta un 30% la probabilidad de tener cáncer de próstata.

Oleaginosas

Nueces, almendras y maní son alimentos poderosos para la renovación de las células. Esto es porque son ricas en selenio, un mineral rico con acción antioxidante. Para el nutrólogo Roberto Navarro, "dos nueces por día, por ejemplo, ya suplen las necesidades diarias de selenio".


Sandwich de blanqueador de pavo

Sandwich de blanqueador de pavo

2 Rebanadas finas de blanquet de pavo 1 unidad pan francés 1 cucharadita de aceite de oliva ½ plato de postre berro 1 unidad pequeña tomate 1 cucharada de postre orégano Modo de preparación: Esparcir el requesón sobre las partes del pan, en el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que, en el caso de las vacas, > Proteínas: 15,9g Grasas: 9,54g Receta cedida por la nutróloga y endocrinólogo Ellen Simone Paiva

(Comida)

Linaza ayuda a perder peso y hace bien para la salud

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Quien está de dieta para enjugar las grasas o busca mantener una alimentación balanceada, inevitablemente escuchará que la linaza debe ser incorporada al menú. La semilla es famosa en todo el mundo por su alta concentración de beneficios a la salud y también por ser una poderosa arma en la lucha contra la balanza.

(Comida)