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Los investigadores de la Unesp muestran que el jugo no necesita ser excluido de las dietas para la pérdida de peso

Los investigadores de la Unesp muestran que el jugo no necesita ser excluido de las dietas para la pérdida de peso

hace bien para la salud, usted ya debe imaginar, pero más que eso, puede ser un aliado de su dieta. En la mayoría de los casos, la mayoría de las personas que sufren de depresión, depresión, de ansiedad, de ansiedad, De acuerdo con la investigación brasileña, que fue una tesis de maestría de la nutricionista y doctoranda Carolina Ribeiro, publicada en la revista científica Nutrición, el jugo de naranja no es un factor que puede perjudicar la dieta. Las pruebas se realizaron con 78 hombres y mujeres adultos, entre 18 y 65 años y con un índice de masa corporal (IMC) entre 30 y 40 kg / m².

Los participantes se separaron en dos grupos, "Dieta", siguiendo un menú de 2.000 kcal / día, enfocándose en la pérdida de peso, y el otro llamado "Jugo de Naranja", con un menú que contiene la misma cantidad de calorías, sin embargo, con el adicional de dos porciones diarias (500 ml) del jugo natural de naranja.

La bebida se incluyó durante los refrigerios de la mañana y de la tarde. El primer grupo, que no tenía jugo en la dieta, recibió la orientación de ingerir algo que no fuera cítrico, con valor calórico similar al del jugo, como un plátano, una porción de yogurt, galletas saladas, etc.

Esto se mantuvo por 12 semanas, mientras que los investigadores observaron me paralelo la ingestión de nutrientes por los voluntarios, como proteínas, carbohidratos y vitamina C, además de su composición corporal y marcadores como glucemia, insulina, colesterol, triglicéridos y enzimas hepáticas.

Al final de la investigación En el caso de que el jugo de naranja no impidió la pérdida de peso de los participantes y el adelgazamiento registrado entre los grupos fue el mismo: menos seis kilos en tres meses, eliminando 8% de grasa y 3% de masa muscular. Se ha observado la reducción de los niveles de glucosa, insulina, triglicéridos, colesterol total y LDL. También se redujo la grasa en el hígado, con la disminución del número de enzimas hepáticas, reduciendo la inflamación en el órgano.

Fruta o jugo?

A pesar de mucho hablar sobre siempre dar preferencia por el consumo de la fruta, la investigadora afirma que al ingerir el jugo, es posible ingerir más vitaminas, mineras y flavonoides. Esto sucede simplemente porque para hacer un jugo son necesarias varias naranjas. Por otro lado, la fruta en sí contiene muchas fibras, otro factor importante para la salud. De esta forma, las dos versiones se recomiendan y no necesitan ser excluidas de la dieta. Lo importante es evitar los industrializados y, si es posible, preparar su propio jugo en casa o buscar versiones integrales.


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