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La gente todavía tiene miedo de practicar el vegetarianismo

La gente todavía tiene miedo de practicar el vegetarianismo

Entonces usted decidió convertirse en vegetariano, pero todavía falta dar ese último paso. Tal vez usted todavía consuma algún pescado o ave "sólo de vez en cuando", o tal vez usted todavía coma carnes todos los días, pero esté pensando tan seriamente y con tanta convicción sobre el tema que usted ya se considera un vegetariano (lo que obviamente es un engaño). Pensando en eso, ¿qué le falta para hacer la transición final? ¿Qué impide a las personas dar el último paso hacia el vegetarianismo, incluso aquellas que ya entendieron en todas las esferas que la dieta vegetariana es la mejor opción?

En mi observación, la respuesta a esta pregunta reside en un solo sentimiento: el miedo. Él es la gran barrera que impide a las personas de concretar su decisión, llevándolas a crear excusas para sí mismas oa aumentar barreras que podrían ser transpuestas con alguna actitud positiva. Este miedo puede ser el temor de parecer diferente, de tener que enfrentarse a los amigos o familiares, de quedar desnutrido, de tener que renunciar al paladar, entre otros.

Sobre el miedo a parecer diferente, existe incluso el miedo a tener que frecuentar lugares para los cuales la persona creó una ilusión estereotipada y cuyo simple pensamiento ya la remite a una sensación de temor de lo diferente o desconocido. Un ejemplo de ello es imaginar, sin haber nunca frecuentado uno, que todos los restaurantes vegetarianos son lugares donde tenemos que dejar los zapatos en la puerta y recitar mantras en sánscrito antes de comer. Lo que no es necesariamente mal, pero tampoco representa la mayoría de los establecimientos en esa rama.

Este es un miedo muy fácil de resolver, generalmente con una simple experiencia. Pero creen: hay personas que tienen temor de tener una primera experiencia en un restaurante vegetariano. Por otro lado, la sorpresa y satisfacción que experimentan son proporcionales, teniendo en cuenta que, con mucho sabor y un ambiente accesible a la realidad de la mayoría de las personas, los restaurantes vegetarianos en general cumplen bien el papel de disipar este mito. La misma experiencia, ya sea en un restaurante vegetariano o en la casa de un amigo, puede ser válida para disipar el mito de que, para convertirse en vegetariana, la persona tendrá que renunciar al gusto.

Ella causa desnutrición?

O el miedo de quedar desnutrido es sin duda uno de los mayores miedos que se impone como una barrera para la transición final

El miedo a quedar desnutrido es sin duda uno de los mayores miedos que se impone como una barrera para la transición final. En mi experiencia en el consultorio, donde atendiendo exclusivamente a pacientes que son vegetarianos o que están justamente buscando dar ese último paso, observo que lo que la mayoría de las personas busca es el aval de un profesional especializado que les diga: "ir adelante , va a quedar todo bien. "

Ya han tomado la decisión, ya están listas, pero les falta liberarse de la última punta de apego o miedo a lo nuevo y diferente. Es claro que la información es importantísima para eso, y es para eso que me buscan y de hecho llevan consigo información que harán toda la diferencia para el éxito de su dieta vegetariana.

Pero yo también observo en muchos de mis pacientes que, , además de la sensación de seguridad que sólo la información puede conferirles, hay también una sensación de alivio, algo así como "qué bueno que ahora puedo creer en lo que ya sabía estar seguro todo el tiempo". Y de hecho, en el campo nutricional, con la información y cuidado correctos, dejamos atrás lo que podríamos temer, restando sólo aquello de lo que disfrutar.

Sea cual sea el miedo, la clave está en la información y en el coraje de experimentar . Actualmente, la información sobre el tema está ampliamente disponible para aquellos que la busquen. En cuanto al coraje, en el caso específico de dar el último paso hacia el vegetarianismo, estamos hablando de una acción o experimento que ofrece pocos riesgos.

En el campo de la nutrición, el experimento está ciertamente destinado a tener éxito si es aliado a la información. En el campo gastronómico, el mayor riesgo que la persona corre es el de aprender los nombres de nuevos alimentos o tener que pagar por una comida que no la agradó.

Ya en el campo social, esta es una área más delicada, riesgo de crear conflictos con personas queridas o ambientes críticos. Pero con algún estudio, la persona puede estar preparada para saber argumentar de manera a minimizar los conflictos y así guiar las discusiones hacia el camino de la resolución en lugar del camino del enfrentamiento improductivo.

Con tantas personas que se convierten en vegetarianas, esta área compleja que es la de las relaciones humanas ya viene siendo bastante explorada y experimentada en lo que se refiere al tema, por personas que probablemente ya pasaron por situaciones muy parecidas a la del nuevo adepto. El uso de los diversos foros electrónicos y otras formas de intercambio de experiencias y apoyo, los errores y aciertos de otros pueden servir como un rico aprendizaje que ayuda a minimizar los conflictos sociales.

Si el motivo fue por su salud, a ganar en hacer la transición cuanto antes

Si usted es una de esas personas que aún no se ha permitido dar el último paso, trate de recordar lo que ha motivado desde el principio. Si el motivo fue por su salud, usted sólo tiene que ganar en hacer la transición cuanto antes. Los miedos de carencias nutricionales no pasan de eso: miedos.

Las justificaciones creadas por usted (aunque inconscientemente) con el fin de ayudar a mantener la buena salud están más probablemente posponiendo esta conquista de un grado superior de salud. La información, los estudios científicos y las experiencias individuales traen un mensaje bastante claro: es posible adoptar una dieta vegetariana en cualquier fase de la vida, bastando para ello observar algunos cuidados nutricionales que son relativamente fáciles de seguir. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que en este campo estamos corriendo contra el tiempo y cualquier excusa que podamos inventar para justificar el apego a una dieta centrada en la carne no ayudará a amenizar el impacto exagerado que ejercemos sobre el planeta y que actualmente lo pone al borde de la destrucción.

Lo que necesitamos es de acción, sobre todo de una revisión de aquellas acciones que realizamos al menos tres veces al día al sentarnos a la mesa. Cada día que usted aplaza para dar el siguiente paso es un día en que usted cometió al menos tres errores perfectamente evitables que afectan directamente a la salud del planeta.

Si el motivo que te despertó para el vegetarianismo fue la cuestión animal, es innecesario decir que cada día que usted perpetúa su racionalización para buscar justificar su imposibilidad en dejar de comer carne es un día fatal para los animales. Y para ellos, así como para el planeta, sus excusas son sin efecto.

Usted tiene el poder para hacer el cambio que desea hacer en su vida y el último paso está justo ahí, justo delante de usted. Basta con disponer de información, desvestirse de los miedos y caminar, un gran paso cada día. Usted no tardará en descubrir que la caminata no es sólo más fácil de lo que usted imaginaba.

Ella también está llena de sorpresas y ganancias diversas por las que usted ni siquiera esperaba, pues se mantenían encubiertos por los miedos que usted otrora cultivaba. Este último paso hacia el vegetarianismo es, en realidad, sólo uno de los primeros pasos entre los que pueden considerarse esenciales para avanzar en el camino de la salud, la conciencia ambiental y el respeto a todas las formas de vida.


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