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Estudio recomienda no obligar a los hijos a comer vegetales

Estudio recomienda no obligar a los hijos a comer vegetales

Dejar al niño elegir libremente las verduras y vegetales que ella quiere comer ayuda a aumentar el consumo de estos alimentos en la niñez, dice un estudio hecho por la Universidad de Granada, en España. Además, la investigación sugiere que el sabor amargo de calcio - presente en espinacas, coles, col, cebolla, acelga y brócoli - puede hacer que los niños asocien vegetales a alimentos poco paladables y, por lo tanto, los padres no deben obligar a los padres Los estudios analizados los principales factores determinantes del consumo de vegetales por niños menores de seis años de edad, evaluando la eficacia de una estrategia llamada "opción de elección" . En ese método, los pequeños fueron autorizados a elegir las opciones que querían colocar en el plato en cada comida.

Los investigadores trabajaron con 150 niños de cuatro escuelas públicas en Granada, España. Un grupo podía elegir las hortalizas que querían comer en el almuerzo, lo que aumentó el consumo de vegetales en un 80%. Estos estudios, que se eligieron, consumieron en promedio 20 gramos más que aquellos que estaban obligados a comer un tipo determinado de vegetales.

El estudio también reforzó que la mayor sensibilidad de los niños al gusto amargo de glicosinolatos presentes en vegetales es una razón por la que muchas rechazan este tipo de alimento. El sabor amargo del calcio, que se encuentra principalmente en la espinaca, col, repollo, cebolla, acelga y brócoli, también afecta negativamente a la voluntad de los jóvenes.

Plato más sano

Muchas veces, hacer que los hijos comer alimentos más sanos puede ser una batalla. Pero algunos consejos ayudan a hacer la comida en familia más divertida y sana, tanto para los adultos como para los niños.

Cocina es lugar de niño:

Cuanto más cerca de los alimentos pequeños, más grandes son las posibilidades de que adquieren hábitos alimenticios saludables. Por eso, los padres deben estar atentos a ello y procurar estimular al máximo el contacto del niño con la preparación de la comida. Nunca engañe a su hijo:

Cuando vaya a cocinar un plato diferente, con ingredientes que su hijo no está acostumbrado, deje que se lo sabe. Engañar al niño ofreciendo lasaña de berenjena en lugar de la tradicional puede hacer el pequeño adquirir trauma del alimento. Estimule a probar nuevos sabores:

los padres deben tener paciencia y motivación para siempre ofrecer nuevos alimentos a los hijos. Este hábito hace que el niño se acostumbre a probar sabores diferentes. Comida en familia:

A partir de los tres años de edad, el niño ya empieza a hacer las comidas comunes a todos de la familia. Por eso, es muy importante que los buenos hábitos alimentarios sean recurrentes y estén presentes en todos los que se sientan a la mesa.


Los bebés sonríen para ver a sus madres sonriendo de nuevo, dice estudio

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(Familia)

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(Familia)