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El té, después del agua, es la bebida más consumida en todo el mundo. El té, después del agua, es la bebida más consumida en todo el mundo. Más popularmente consumido en el invierno, él ganó espacio y anda haciendo el mayor éxito en el verano. "Además de su importancia milenaria, tiene propiedades medicinales importantes para la salud, puede ser tomado en cualquier momento del día y todavía ayuda a mantener el cuerpo en forma", explica la nutricionista de la Unifesp, Cibele Crispim.
Un gole de pura refresco
Té
A , que se ha convertido en una de las más antiguas del mundo. Hanny Guimarães cuenta que, durante sus investigaciones, descubrió que las hierbas cítricas son más refrescantes debido al azedinho que queda en la boca. Y este efecto crece si se consumen con té helado.
Hidratación profunda
Como su constitución es básicamente agua y hierbas, el té hidrata y causa una sensación de bienestar. "Incluso cuando se hace con frutas o leche, es una excelente fuente de nutrientes y agua, por lo que hidrata y ayuda a suavizar el calor", explica la nutrición.
Elimina unos kilitos
Adelgazamiento
Cuando el asunto es el adelgazamiento, el té entra en acción. "Los diuréticos que se convirtieron en moda de unos años para aquí no son muy sanos no porque causan una sensación ilusoria de que la persona está perdiendo peso y en realidad ella sólo está perdiendo líquido", explica Cibele.
"Lo ideal es tomar los" y en algunos casos, como el té mate y el té verde, por ejemplo, ayudan a eliminar la grasa sin esta acción diurética perjudicial ", continúa la nutrición.
De Egipto directo a las tierras tropicales
Si usted piensa que el té es cosa de hierbas, que tal experimentar un té mate con açaí? ¿O tal vez un té con maracuyá bien helado? Jorge Sabongi, propietario del
Khan el Khalili
, casa de té situada en Vila Mariana (barrio de la región sur de São Paulo) apuesta por variaciones del té helado en verano. "Los sultán, exclusivos de la casa, son combinaciones irresistibles de té mate, guaraná y frutas, pero la receta completa es secreto de familia, así que no cuento el toque final que viene de Egipto", afirma. Jorge.
La casa sirve mate combinado con frutas como açaí, maracuyá o piña. Uno de los destaques es la bebida que combina melocotón, mate y guaraná, bautizado de Sultana 1, la primera de las cinco variaciones de la bebida que la casa tiene en su menú. Todos los tés tienen como base el mate, el guaraná y la combinación de una fruta. La bebida nombrada de Sultana 2 mezcla açaí, guaraná y mate. En el caso de que se produzca un cambio en la calidad de los alimentos, se debe tener en cuenta que, en el caso de los animales, "Deja a cualquiera animado", explica. "Me encanta estas mezclas de té con frutas, además de ser deliciosas y dejar los tés aún más atractivos, turbinan la bebida y la llenan de nutrientes pudiendo ser ingeridos como loro en algunas situaciones", explica Cibele. "En cuanto al valor calórico , el hecho de ser batido con frutas o incluso con leche no altera mucho el número de calorías de la bebida y su nueva composición la deja aún más sana. ", continúa. Recetas nota 10!
Mate
Sultana 2 - matar con guaraná y açaí (versión brasileña)
Receta cortesía Khan el Kalili
ingredientes
- 1 pulpa del acai (100 g)
- 1 cucharada de polvo de guaraná postre
- 1 cucharadita de Mate soluble
- 1 vaso de agua helada
Modo de preparación
Batir todos los ingredientes en la licuadora y servir bien helado.
Té Refrescante de verano
Receta cedida por
Ingredientes
500 ml de agua
Jugo de un limón
2 bolsitas de té de menta
2 bolsitas de té de hinojo
Azúcar o de mostaza miel a gusto
Modo de preparación
Caliente el agua hasta cerca de la ebullición. Añadir las bolsas de té y tapar el recipiente, dejando descansar durante 10 minutos. Retire las bolsas y espere a enfriar con el recipiente tapado. Transfiera el té a un recipiente con capacidad para un litro, añada el jugo de limón al té, complete el volumen con agua bien helada. Endulzar al gusto y servir con unos cubitos de hielo.
Túnez té
té
Receta cortesía Ruta TEA Hanny Guimarães
Ingredientes
1 cuchara de sopa de té verde
1 rama de menta
Azúcar a gusto
1 puñado de nueces
Modo de preparación
En una tetera coloque la menta, el té verde y el azúcar en ½ litro de agua caliente. Torre las nueces en una asadera astringente sin ningún condimento. Deje tapado por 8 minutos y luego coloque las nueces picadas. Tome la nevera y servir bien frío.
Tropical Té Negro
Receta cortesía Ruta TEA Hanny Guimarães
Ingredientes
1 bolsa de té negro
1 limón
500 ml agua
Cubos de hielo
1 cucharadita de miel
Modo de preparación
Prepare el té en 250 ml de agua caliente durante 4 minutos. Reserve el resto del agua en la nevera. Mezclar el agua helada al té caliente y añadir el limón exprimido y la miel. Colar y servir con cubitos de hielo.
Bissap
Receta cortesía Ruta TEA Hanny Guimarães
Ingredientes
30 gr de hojas de hibisco
cucar al gusto
hielo
Vainilla o agua de naranjo
Modo de preparación
Coloque las hojas de hibisco en ½ litro de agua fría y deje en infusión durante algunas horas hasta que el agua quede con un tono rojo intenso. Añadir el azúcar a gusto y aromatizar con 3 gotas de vainilla o de agua de naranjo. Si la idea es mantener la forma sin perder el pique, allí van los consejos de la nutricionista:
- Cambie la leche o el jugo del desayuno por un vaso de agua té mate helado. "Usted puede tomar una taza de té de su preferencia en el intervalo entre el desayuno y el almuerzo o en el bocadillo de la cena, que se ha convertido en una de las más antiguas del mundo. "Es una costumbre milenaria que hace bien la salud. Si las noches están calientes, que tal invertir en el té helado para calmar y ayudar a dormir?", Sugiere la nutrición.
Progresiones terapéuticas
Propiedades medicinales
Hierba Doce
: alivia los cólicos menstruales
también alivia los cólicos abdominales de los recién nacidos. • Ayuda a la mala digestión.
- Hierba Mate / Mate
: anti-estrés. Según institutos de investigaciones internacionales, es un tónico estimulante del corazón y del sistema nervioso. Elimina los estados depresivos, dando al músculo mayor capacidad de resistencia a la fatiga, sin causar efectos colaterales. En el caso de las mujeres, la mayoría de las personas que sufren de la enfermedad de Parkinson, en el momento de la muerte, y es levemente afrodisíaco.
Menta:
atenúa el ardor de estómago, los gases y los cólicos. • Alivia asma y bronquitis y aún puede ser utilizado como calmante para el insomnio, es decir, para relajarse.
- Maracuyá:
mejora los dolores de cabeza de origen nervioso, ansiedad, insomnio, palpitaciones y presión alta
- - : se refiere a la mala digestión, gases y cólicos.
- Pecho y té verde
: combate problemas del corazón y aceleran el metabolismo, además de prevenir el envejecimiento
Inhame: beneficios, ingresos y cómo consumir
Dioscorea . Se trata de una buena fuente de carbohidratos y también de diversos nutrientes útiles para la salud. También se puede consumir en forma de jugo, que se puede consumir en forma de jugo, que es lo que le hace perder algunos beneficios, principalmente para la dieta. Principales nutrientes del ñame Inhame crudo (100 g) Calorías 97 kcal Carbohidratos 23,2 g Proteínas 2,1 g Grasas totales 0,2 g Fibras 1,7 g Calcio 12 mg 29 mg Fósforo 65 mg Hierro 0,4 mg Potasio 568 mg Zinc > 0,3 mg Vitamina B1 0,08 mg Vitamina B6 0,11 mg Vitamina C 5,6 mg Fuente: Tabla Brasileña de Composición Alimentos / Taco - versión 2, UNICAMP El inhame es una fuente de carbohidratos importante, pero debido a su cantidad significativa de fibras, no eleva la cantidad (en el caso de las personas con diabetes y en las que se busca una reeducación alimentaria Además, tiene buenas cantidades de vitamina C y vitaminas del complejo B (como B1, B3, B5, B5, B6 y B9) .
Cambios en la alimentación mejoran el Síndrome de Intestino Irritable
La regla básica de la alimentación sana consiste en la elección de alimentos que satisfacen nuestras necesidades nutricionales. Que nos hace sanos y evitando así enfermedades oportunistas o que se desarrollan por errores alimentarios. Hoy, consideramos el alimento de forma aún más amplia. Además de ser nutritivo, debe ser funcional, poseer componentes que influencian determinadas funciones del organismo, ayudándonos en la protección y el mantenimiento de la salud.