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Tiamina (vitamina B1) combate el estrés y aumenta la energía

Tiamina (vitamina B1) combate el estrés y aumenta la energía

La Tiamina (vitamina) B1) se clasifica como una de las vitaminas del complejo B. Todas las vitaminas del complejo B son hidrosolubles, es decir, el cuerpo no las almacena y necesitan ser repuestas diariamente. En la mayoría de los alimentos, la deficiencia de Tiamina (vitamina B1) está entre las carencias nutricionales más comunes, ya que es frágil y está entre los nutrientes más propensos a la alimentación destrucción por el procesamiento. A cada paso a lo largo del camino, desde el almacenamiento hasta la cocción, se va perdiendo una buena parte del contenido de Tiamina (vitamina B1) de los alimentos.

Función de la Tiamina (vitamina B1)

La Tiamina (vitamina B1) ) entra en la formación de ATP (trifosfato de adenosina), una molécula que todas las células del cuerpo usan como fuente energética. Todas las vitaminas del complejo B, incluyendo B1, ayudan al organismo a convertir los carbohidratos ingeridos en combustible (glucosa) para el funcionamiento corporal.

Beneficios de la Tiamina (vitamina B1)

Las vitaminas del complejo B contribuyen a un hígado sano, y aún beneficia los ojos, la piel y el cabello. También están involucradas en el buen funcionamiento del sistema nervioso y son necesarias para la función cerebral. La tiamina fortalece el sistema inmunológico y mejora la capacidad del organismo para resistir las condiciones estresantes.

Beneficios de la Tiamina (vitamina B1) en la investigación

La falta de tiamina puede causar demencia. Los investigadores han especulado si la tiamina podría ayudar en la enfermedad de Alzheimer. La vitamina B1 por vía oral parece mejorar la función cognitiva de estos pacientes, sin embargo, la absorción de tiamina es pobre en los ancianos. Es necesario investigar más antes de que la tiamina se valida como tratamiento para el mal de Alzheimer.

La tiamina puede estar relacionada con la insuficiencia cardiaca, porque estos pacientes toman diuréticos que aumentan la excreción de vitamina B1. Algunos estudios sugieren que tomar suplementos de tiamina podría ayudar.

Hay evidencias preliminares que indican la acción de la tiamina, junto con otros nutrientes, en la reducción del riesgo de desarrollar cataratas. Las personas que ingieren suficiente proteína y vitaminas A, B1, B2 y B3 en la dieta son menos propensas al problema.

Deficiencia de la Tiamina (vitamina B1)

Debido al papel central de la vitamina B1 para el metabolismo energético, la deficiencia de este nutriente perjudica casi todas las funciones importantes en el cuerpo. Deficiencia grave y prolongada de vitamina B1 afecta el sistema nervioso, el corazón y la función digestiva, entre otras áreas. El beriberi es una enfermedad nutricional causada por una gran carencia de tiamina en el organismo, resultando en debilidad muscular, problemas gastrointestinales, dificultades respiratorias, pérdida de sensibilidad de los pies y manos, confusión mental e incluso parálisis.

Fuentes alimentarias de la Tiamina (vitamina B1)

La mayoría de los alimentos contienen pequeñas cantidades de tiamina. Las mejores fuentes son alimentos de origen animal, como carne bovina, aves, cerdos y órganos, como el hígado y el corazón.

Otras buenas fuentes alimentarias incluyen: leguminosas (frijoles, grano, lenteja, guisante, cacahuete), cereales integrales de los vegetales están aspartos, brócoli, cebolla, calabaza, zanahoria, col, tomate, guisantes verdes, remolacha, coliflor, coliflor, coles de Bruselas, (9)> Si se ingiere una porción de leguminosas y otra de semillas, usted tendrá la mitad de la recomendación diaria (RDA) de vitamina B1. Añadir una porción de proteína animal y completar su necesidad diaria. La RDA para adultos es de 1,2 mg y para niños (9 a 13 años) es de 0,9 mg. Para mujeres embarazadas o lactantes la RDA es de 1,4 mg

Deficiencia de Tiamina en pacientes de cirugía bariátrica

Una de las más graves formas de carencia nutricional en pacientes sometidos a la cirugía bariátrica es la deficiencia de tiamina. Esto puede ocurrir debido a la reducción en la producción de ácido clorhídrico, restricción en la ingesta alimentaria, vómitos frecuentes y rápida pérdida de peso. A esto se suma la deficiencia de otras vitaminas del complejo B, como B12 y folato, muy comunes en estos pacientes.

Las vitaminas del complejo B trabajan como un equipo para proveer las células con la energía necesaria. Cuando hay deficiencia de algún componente del grupo, particularmente folato y B12, la absorción de la vitamina B1 está comprometida. Por otro lado, una deficiencia grave de vitamina B1 puede llevar a la diarrea, comprometiendo la absorción de otros nutrientes del complejo B.

Lo que dificulta la absorción de Tiamina

Las personas con insuficiencia cardíaca, enfermedad gastrointestinal y diabetes tienen un riesgo aumentado de deficiencia de vitamina B1, y en estos casos es muy importante restaurar los niveles normales para impedir complicaciones de estas enfermedades.

Las personas mayores tienen un mayor riesgo de carencia, debido a una reducción en la capacidad para absorber la vitamina B1 de los alimentos ingeridos. Algunos medicamentos de uso cardiológico pueden afectar la absorción de B1 o pueden acelerar su eliminación, como la digoxina y los diuréticos. El exceso de tabaco, los cigarrillos y los antiácidos interfieren en la absorción de la vitamina.

Alcohol

El más importante y conocido inhibidor de la absorción de vitamina B1 es el abuso de bebidas alcohólicas. Los alcohólicos gastan más vitamina B1 en el proceso de desintoxicación del alcohol, comen menos alimentos ricos en la vitamina debido a malos hábitos alimentarios, tienen problemas de absorción de vitamina B1 en el intestino y la pierden más por la orina.

Efectos colaterales y riesgos de la Tiamina

No hay informes de toxicidad relacionados con la ingesta de vitamina B1. Cuando el suministro de vitamina excede la RDA, el exceso es simplemente eliminado por la orina. La Academia Nacional de Ciencias (National Academy of Sciences) no estableció un límite superior de ingesta para la vitamina B1.

Las dosis de 100 a 300 mg son a menudo tomadas por indicación médica, y, la tiamina es segura incluso en esas dosis. Es importante recordar que tomar cualquiera de las vitaminas del complejo B durante un largo período de tiempo puede resultar en un desequilibrio de otros componentes del complejo B. Por esta razón es importante asociar el uso de un complejo B incluyendo todas las vitaminas de la familia B .


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